Classement en France des cultures par groupes d'usage
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Un groupe de cultures est une méthode de classification des cultures agricoles.
En France, les groupes de cultures consacrés par l’usage sont représentés par les catégories ci-dessous. Ces regroupements sont donc distincts des classements fondés sur la systématique, et ils peuvent être différents des groupes de cultures usités dans d’autres pays.
Les noms entre parenthèses désignent des produits végétaux et des groupes de produits végétaux cités par les arrêtés au Journal officiel sur les limites maximales de résidus de produits phytopharmaceutiques.
1. Cultures fruitières (fruits)
11. agrumes (agrumes)
- 111. cédratier
- 112. citronnier (citrons)
- 113. clémentinier (clémentines)
- 114. lime
- 115. limette (limettes)
- 116. mandarinier (mandarines)
- 117. oranger (oranges)
- 118. pamplemoussier (pamplemousses)
- 119. pomelo (pomelos)
12. arbres à fruits secs (noix écalées ou non)
- 121. amandier (amandes)
- 122. châtaignier (châtaignes)
- 123. cocotier (noix de coco)
- 124. noisetier (noisettes)
- 125. noyer commun (noix communes)
- 126. noyers exotiques
- 1261. noyer du Brésil (noix du Brésil)
- 1262. noyer de Cajou (noix de cajou)
- 1263. noyer de Pécan (noix de pécan)
- 1264. noyer de Queensland (noix de Queensland)
- 127. pin à pignons (pignons)
- 128. pistachier (pistaches)
13. arbres à noyaux (fruits à noyaux)
- 131. abricotier (abricots)
- 132. cerisier (cerises)
- 133. mirabellier (mirabelles)
- 134. pêcher (pêches)
14. arbres à pépins (fruits à pépins)
- 141. cognassier (coings)
- 142. nashi
15. figuier (figues)
16. olivier (olives)
17. végétaux à baies et à petits fruits (baies et petits fruits)
- 173. ronces autre que sauvage (fruits de ronces autres que sauvages)
- 1731. framboisier (framboises)
- 1732. mûrier (mûres)
- 1733. mûrier des haies (mûres des haies)
- 1734. ronce-framboisier (ronces-framboises)
- 174. autres cultures à petits fruit et baies non sauvages (autres petits fruits et baies non sauvages)
- 1741. airelle (airelles canneges)
- 1742. cassissier
- 1743. groseillier (groseilles)
- 1744. groseillier à maquereaux (groseilles à maquereaux)
- 1745. myrtillier (myrtilles)
18. végétaux à baies et fruits sauvages (baies et fruits sauvages)
2. Cultures légumières (légumes)
21. champignons (champignons)
- 211. champignon de couche (champignons autres que sauvages)
- 212. champignon pleurote (champignons sauvages)
22. choux (brassicacées)
- 221. choux à feuilles développées (choux (développement des feuilles))
- 2211. chou de Chine (choux de Chine)
- 2212. choux non pommés (choux non pommés)
- 222. choux à inflorescence développée (choux (développement de l’inflorescence))
- 2221. brocoli (brocolis)
- 2222. chou-fleur (choux-fleurs)
- 223. choux pommés (choux pommés)
- 2231. chou cabus
- 2232. chou de Bruxelles (choux de Bruxelles)
- 2233. chou de Milan
- 2234. chou rouge
- 2235. chou vert
- 224. chou rave (choux raves)
23. fines herbes (fines herbes)
- 231. cerfeuil (cerfeuil)
- 232. ciboulette (ciboulette)
- 233. persil (persil)
24. légumes bulbes (légumes bulbes)
- 243. oignon (oignons)
- 244. oignon de printemps (oignons de printemps)
25. légumes feuilles (légumes feuilles)
- 251. endive ou chicorée witloof (endive ; witloof)
- 2511. chicorée de production de chicons
- 25111. chicorée pain de sucre
- 25112. chicorée rouge
- 251121. chicorée chioggia
- 251122. chicorée trévise
- 251123. chicorée vérone
- 2512. chicorée de production de racines ou chicorée à café
- 2513. chicorée à café production de racines
- 254. laitues et similaires (laitues et similaires)
- 2541. cressons (cressons)
- 25411. cresson alénois
- 25412. cresson d’eau ou de fontaine (cresson d'eau)
- 25413. cresson de terre
- 2542. frisée ou chicorée frisée
- 2543. laitues (laitues)
- 25431. laitue batavia
- 254311. laitue batavia anthocyanée
- 254312. laitue batavia iceberg
- 254313. laitue batavia verte
- 254314. laitue batavia blonde
- 25432. laitue beurre
- 25433. laitue romaine
- 2544. mâche (mâche)
- 2545. pissenlit
- 2546. scarole ou chicorée scarole (scaroles)
26. légumes fruits (légumes fruits)
- 261. cucurbitacées (cucurbitacées)
- 2611. cucurbitacées à écorce non comestible (cucurbitacées à écorce non comestible)
- 2612. cucurbitacées à peau comestible (cucurbitacées à peau comestible)
- 26121. concombre (concombres)
- 26122. cornichon (cornichons)
- 26123. courgettes (courgettes)
- 262. maïs doux (maïs doux)
- 263. solanacées (solanacées)
27. légumes racines (légumes racines)
- 27B. rutabaga (rutabagas)
- 27C. salsifis (salsifis)
- 27D. scorsonère
28. légumes tiges (légumes tiges)
- 287. rhubarbe (rhubarbe)
29. légumes tubercules (légumes tubercules)
- 291. patate douce (patate douce)
- 292. topinambour (topinambours)
2A. légumineuses potagères (légumineuses potagères)
- 2A3. Lentille cultivée
- 2A4. pois (pois)
- 2A41. pois chiche
- 2A42. pois d’hiver
- 2A43. pois de printemps
- 2A44. pois de conserve
3. Cultures tropicales et exotiques
- 31. ananas (ananas)
- 32. avocatier (avocats)
- 33. bananier (bananes)
- 34. canne à sucre
- 39. litchis (litchis)
- 3A. manguier (mangues)
- 3B. passiflores (fruits de la passion)
- 3C. thé (feuilles et tiges de thé)
4. Grandes cultures
41. betteraves
- 411. betterave fourragère
- 412. betterave sucrière
42. céréales à paille
43. cultures fourragères
- 431. graminées fourragères
- 4311. brome
- 43111. brome cathartique
- 43112. brome sitchensis
- 4312. dactyle
- 4313. fétuque
- 43131. fétuque des prés
- 43132. fétuque élevée
- 43133. fétuque ovine
- 43134. fétuque rouge
- 4314. fléole des prés
- 4315. moha
- 4316. pâturin commun
- 4317. ray grass
- 43171. ray grass anglais
- 43172. ray grass hybride
- 43173. ray grass italien
- 432. légumes fourragers
- 433. légumineuses fourragères
- 4331. gesse commune
- 4332. lotier
- 4333. lupins
- 43331. lupin cornicule
- 43332. lupin blanc amer
- 4334. luzerne
- 4335. mélilot
- 4336. minette
- 4337. pois fourrager
- 4338. sainfoin
- 4339. serradelle
- 433A. trèfle
- 433A1. trèfle blanc
- 433A2. trèfle d’Alexandrie
- 433A3. trèfle de Perse
- 433A4. trèfle hybride
- 433A5. trèfle incarnat
- 433A6. trèfle souterrain
- 433A7. trèfle violet
- 433B. vesce
- 433B1. vesce commune
- 433B2. vesce de Cerdagne
- 433B3. vesce velue
- 433C medicago sp.
- 434. Navette d'hiver ou navette d'été (Navette fourragère)
- 435. phacélie
- 436. prairies permanentes
44. houblon (houblon)
45. maïs
46. oléagineux (graines oléagineuses)
- 461. arachide (arachides)
- 462. crucifères oléagineux
- 4621. colza (grains de colza)
- 4622. moutarde
- 46221. moutarde blanche
- 46222. moutarde brune
- 46223. moutarde noire
- 4623. navette (graines de navette)
47. plantes textiles
- 471. chanvre
- 472. cotonnier
- 473. lin textile
48. pomme de terre
- 481. pomme de terre de consommation
- 482. pomme de terre de plant
- 483. pomme de terre à fécule
49. protéagineux
- 491. fèverole
- 4911. fèverole d’hiver
- 4912. fèverole de printemps
- 492. pois protéagineux
- 4921. pois protéagineux d’hiver
- 4922. pois protéagineux de printemps
4A. tabac
4B. jachères
- 4B1. jachère spontanée
- 4B2. jachère semée
5. Plantes aromatiques, médicinales et à parfum
- 51. aneth
- 52. anis vert
- 53. anis étoilé
- 54. basilic
- 55. camomille romaine
- 56. cannelle
- 57. clou de girofle
- 58. coriandre
- 59. digitale
- 5A. estragon
6. Végétaux d’ornement
61. arbres de forêt
611. conifères de forêt
- 6114. pseudotsuga
- 6115. sapin de Douglas
- 6116. sapin
- 6117. tsuga
612. feuillus de forêt
- 6128. saules
- 61281. saule marsault
- 61282. saule pleureur
62. arbres et arbustes d’ornement
- 621. buis
- 622. cèdre
- 623. chèvrefeuille
- 624. cornouiller
- 623. cotonéaster
- 624. cupressacées
- 6241. chamaecyparis
- 6242. cupressocypans
- 6243. cupressus
- 6244. juniperus
- 6245. thuya
- 625. cytise
- 626. érable
- 627. forsythia
- 628. fusain du Japon
- 629. hibiscus
- 62A. houx
- 62B. laurier-cerise ou laurier palme
- 62C. laurier-rose
- 62D. ligustrum : troène
- 62E. lilas commun
- 62F. marronnier
- 62G. micocoulier
- 62H. photinia
- 62I. pittosporum
- 62J. pommier ornemental
- 62K. protea
- 62L. prunier ornemental
- 62M. pyracantha
- 62N. rhododendron
- 62O. schefflera
- 62P. symphorine
- 62Q. taxus
- 62R. troène
63. cultures florales
- 631. anémone
- 632. anthurium
- 633. azalée
- 634. bégonia
- 635. chrysanthème
- 636. coleus
- 637. croton
- 638. cyclamen
- 639. dendranthème
- 63A. dieffenbachia
- 63B. ficus
- 63C. glaïeul
- 63D. gloxinia
- 63E. gueule de loup
- 63F. hortensia
- 63G. impatiens
- 63H. kalanchoe
- 63I. muguet de mai
- 63J. œillet
- 63K. pélargonium ou géranium
- 63L. pensée
- 63M. pétunia
- 63N. Euphorbia pulcherrima « Poinsettia »
- 63O. primevère
- 63P. rosier
- 63Q. saintpaulia
- 63R. sedum
- 63S. tagète
- 63T. tradescantia
- 63U. tulipe
- 63V. zinnia
64. gazons de graminées
- 641. agrostis
- 642. agrostide stolonifère
- 643. agrostide ténue
- 647. ray grass anglais à gazon
