Cox's Orange Pippin
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Cox's Orange Pippin est le nom d'un cultivar de pommier né d'un semis chanceux de Ribston Pippin) vers 1825 à Colnbrook en Angleterre par un horticulteur à la retraite nommé Richard Cox. Le même semis donna une autre variété de choix nommée 'Cox's Pomona'.
La variété (aussi appelée "Reinette orange de Cox" ou simplement "Orange de Cox") fut commercialisée vers 1850, obtint des récompenses de la Société royale d'horticulture de Londres en 1854 et 1858 puis fut cultivée à grande échelle vers 1860, particulièrement dans la région de Kent. Un grand nombre de mutants de la Cox ont été découvert par la suite : Crimson Cox, King Cox, Queen Cox.
Selon l'Institute of Food Research, la Cox's Orange Pippin représente plus de 50% des pommes à couteau vendues au Royaume-Uni.
[modifier] Description
Le fruit de taille petite à moyenne est rouge orangé. La chair tend vers le jaune, elle est juteuse, parfumée et légèrement acidulée avec un goût proche de celui de la poire. Cette variété est surnommée "la reine des pommes".
Comme la 'Grelot' et la 'Pépin sonnant', on peut entendre bouger les pépins d'une Cox lorsqu'on la secoue car ils ne sont pas bien "accrochés" à la pomme.
Elle est disponible d'octobre à décembre.
[modifier] Culture
L'arbre est de faible vigueur et doit donc plutôt être cultivé sur porte-greffe nain (M9) qu'en haute-tige. Il apprécie un climat plutôt doux humide (type Anglais) et ne supporte pas le gel. Il met à fruit assez rapidement mais donne une production moyenne et le plus souvent seulement une année sur deux (alternance).
Il est sensible au mildiou (Phytophthora cactorum) et à la tavelure (Venturia inaequalis) et très sensible au chancre nectrien (Nectria galligena) et à l'oïdium du pommier (Podosphaera leucotricha).
Cox's Orange atteint la pleine floraison 1 jour après Golden Delicious et est donc pollinisé par Golden Delicious, Grenadier, Kandil Sinap ou Non pareil de Peasgood.
Les semis de pépin de 'Cox' sont réputés hériter de la précocité de mise à fruit de cette variété.
[modifier] Lien externe
- (en) OrangePippin.com
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