Pinova
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Pinova (aussi appelée SonataTM, Corail, ou Piñata) est un cultivar de pomme créé en 1986 par l'Institut de Recherche du Fruit à Pillnitz (Dresden, Allemagne), en croisant une Golden Delicious avec une Clivia; cette dernière étant un croisement de Geheimrat Dr. Oldenburg et de Cox's Orange Pippin.
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[modifier] Description
La Pinova est une pomme sphérique de taille moyenne de couleur rouge carmin sur fond jaune. Elle combine le goût de la Cox Orange avec la coloration et la fertilité de l'Oldenburg ainsi que la forme, la facilité de stockage et de conservation de la Golden Delicious.
Le fruit à chair blanche-jaunâtre est croquant, juteux, acidulé et agréablement parfumée. Son goût s'améliore après quelques semaines de stockage.
Sa teneur en vitamine C est faible.
[modifier] Culture
L'arbre est de vigueur moyenne à faible. Il est bien ramifié et à port ouvert légèrement retombant.
La fertilité est bonne (100 à 150% de la fertilité de la Golden) sans alternance. La variété a acquis de la Golden Delicious, dont elle est issue, la faculté de mettre à fruit rapidement et de produire sur du bois jeune.
Malgré sa forte tendance à produire des fleurs décalées, Pinova est peu sensible au feu bactérien et à la tavelure du pommier et moyennement à l'oïdium. Très sensible à la gloéosporiose, elle reste recommandée en agriculture biologique[1].
Un éclaircissage est bénéfique à l'obtention de fruits de bon calibre. Un apport en engrais annuel est le bienvenu en limitant l'apport en azote pour obtenir de beaux fruits.
Le fruit est mature en septembre et se conserve jusqu'en mai.
L'arbre fleurit un jour après la Golden delicious et supporte donc bien les gelées tardives. Fleurissant longtemps et abondamment, c'est un bon pollinisateur diploïde. Il est lui-même pollinisé par Calville blanc d'hiver, Cornish Gilliflower, Esopus Spitzenburg, Fuji, Golden delicious, Reinette dorée, Grenadier, James Grieve, Kidd's Orange Red, Red delicious, Winter Banana.
[modifier] Notes et références
[modifier] Lien externe
- Complément d'infos sur cehm.net
- (en) Manfred Fischer, Christa Fischer - Pinova Apple Cultivar in: The Compact Fruit Tree, Band 35, Nr. 1, 2002, S. 19–20
- (de) Andreas Peil, Magda-Viola Hanke - Apfelzüchtung in Deutschland – vom Samen zur Sorte
- (de) www.fueglister.ch
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