Red Bull

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Canettes de Red Bull

Red Bull est une boisson énergisante. Son nom signifie « taureau rouge ». L'entreprise qui la commercialise est installée à Fuschl am See, un petit village autrichien situé à vingt kilomètres de Salzbourg et réalise un chiffre d'affaires annuel de plus de trois milliards d'euros^[1].

Au xxi^e siècle, elle possède deux écuries de Formule 1 : Red Bull Racing et la Scuderia Toro Rosso, une de Nascar : la Team Red Bull, mais aussi deux clubs de football : Red Bull Salzburg et Red Bull New York, une équipe de hockey sur glace : le Red Bull Salzburg EC, et une équipe de moto : Red Bull KTM.

[modifier] Historique

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Lors de ses nombreux voyages, un entrepreneur autrichien, Dietrich Mateschitz, découvre le "Krating Daeng", une boisson tonique Thaï. Il se rend rapidement compte que la boisson l'aide à supporter le décalage horaire et que de nombreux chauffeurs de camions et de taxi en consomment pour rester éveillés. La boisson thaï "Krating Daeng" contient de la taurine et de la caféine, il décide de la commercialiser en dehors de l'Asie.

Le Krating Daeng est produit par la société thaïe TC Pharmaceuticals. Mateschitz négociera avec le propriétaire de la compagnie thaïe, la création de RedBull GmbH, dont le siège se situera en Autriche, mais dont 51 % des capitaux resteront thaïs. RedBull sera une version gazeuse et moins sucrée que le "Krating Daeng" thaï.

RedBull est lancée en 1987 d'abord sur le marché autrichien dans des canettes de 25 cL bleue et argent supportée par une publicité composée de dessins animés minimalistes, ponctués par le célèbre slogan "Red Bull te donne des ailes" (Red Bull gives you wings), et un parrainage massif des sports extrêmes (base jump, grimpe, VTT, freeride, kite surf, sports mécaniques, etc.).

La boisson est alors interdite d'importation dans la plupart des pays européens, dont la Suisse. Cette interdiction est due à l'application du principe de précaution vis-à-vis des effets incertains de la taurine et au taux trop élevé de caféine.
Déclarée illégale, la Red Bull fait l'objet d'un trafic dans les capitales européennes, surtout dans le milieu de la nuit.^{[réf. nécessaire]} Les effets stimulants des composants de la boisson donnent aux adeptes de dance-parties l'"énergie nécessaire pour tenir jusqu'au bout de la nuit". Au début des années 1990, la canette de 25 cL s'achète à Zurich pour plus de 10.--CHF (6,50 €, 10 $CAN) dans les bars illégaux ou sous le manteau.^{[réf. nécessaire]}

En 1992, Red Bull s'est internationalisé en Hongrie.

En 1995, neuf millions de canettes sont vendues en Suisse^{[réf. nécessaire]}. Feldschlösschen en assure alors la distribution. Sans campagne de pub énorme, le Red Bull profite du mythe qui l'entoure pour s'imposer comme la boisson des clubbers^{[réf. nécessaire]}. Cette année, la firme compte vendre plus de 35 millions de canettes en Suisse.^{[réf. nécessaire]}

En avril 2008 elle a été commercialisé sans la protéine de taurine en France.

Au début de l'été 2008 elle devrait être commercialisé avec la protéine de taurine toujours en France.

[modifier] Législation

Aujourd'hui, Red Bull est présent dans 146 pays à travers le globe. Elle est encore interdite au Danemark pour le risque cardio-vasculaire que sa consommation pourrait induire.

Malgré cette interdiction, le Red Bull peut être commandé sur Internet, ou acheté dans d'autres pays européens. L'achat en ligne est légal. Seule la vente est interdite dans un pays où le Red Bull n'est pas encore autorisé.

[modifier] Canada

En 2005, le Canada a inscrit les produits contenant de la taurine comme Red Bull dans une nouvelle catégorie de produit : « produit de santé naturel ». Cette nouvelle classification a permis l'autorisation de vente de Red Bull au Canada.^{[réf. nécessaire]}

[modifier] France

Cette boisson, jusque-là interdite en France, a obtenu le feu vert de la ministre de l'Économie et des Finances, Christine Lagarde, le 16 mai 2008. Elle a autorisé la commercialisation de Red Bull au prix d'une sérieuse modification dans la composition chimique de la boisson. Dietrich Mateschitz, le directeur général de Red Bull, a pu surmonter les réserves de l'Agence française de sécurité sanitaire (AFSSA), qui assimilait la boisson à un produit dopant.

Jusqu'à présent, le Red Bull vendu en France se distinguait du produit commercialisé à l'étranger. Conformément à la réglementation en vigueur, la version française ne contenait ni taurine ni glucuronolactone. Ces deux substances avaient été remplacées par de l'arginine. Son taux de caféine était également plus faible que le Red Bull classique. La quantité de caféine présente dans la canette de Red Bull classique est de 80 mg et équivaut à celle d´une tasse de café. Cette dose est le double de celle du Coca-Cola. Seul l'emballage était identique à l'original.

La canette devra comporter des mentions obligatoires qui signalent que cette boisson est déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants. Il sera également indiqué qu'il est déconseillé de boire plus de deux canettes par jour. Afin de ne pas créer de confusion dans l'esprit du consommateur, la version de Red Bull à l'arginine autorisée à la vente depuis le 2 avril 2008 sera retirée du marché le 15 juillet 2008. Le gouvernement français a décidé de ne pas tenir compte des avis de l'AFSSA qui assimile pourtant Red Bull à un produit dopant. « Cette boisson est autorisée dans 25 pays européen sur 27. Il n'y a pas d'élément probant qui démontre de sa dangerosité », justifie l'entourage du ministre. Suite à cet accord, la société Red Bull a retiré sa plainte contre l'État français auprès du tribunal administratif de Paris.

Suite aux conclusions de l'AFSSA en 2003, le Red Bull a été interdit de commercialisation en France pour « effets neuro-comportementaux indésirables ». La série d'expériences menées sur des rats a montré un tel état d'excitation qu'ils en arrivent à se ronger les pattes. Soumis à un traitement de choc de taurine, les résultats sont détaillés dans l’avis rendu par l'AFSSA en date du 5 mai 2003, sont : « Entre 1 h et 2 h après administration, quelques animaux présentent une mastication importante de leurs membres, nécessitant la mise en place de protections individuelles pour éviter les automutilations ». Un peu plus loin dans le rapport, il est fait mention « d’une hyperactivité qui pourrait augmenter avec la dose », ainsi que « d’une grande sensibilité au bruit » et de « comportements bizarres ».^[2]^,^[3]^,^[4]

On ne connaît pas les effets à long terme de la taurine ou du glucuronolactone et une canette de Red Bull contient en plus de 80 mg de caféine, 1 000 mg de taurine et 600 mg de glucuronolactone. L'AFSSA a opté pour le principe de précaution^[5].

Red Bull a effectué le lancement officiel de son produit sur le sol français au 1^er avril 2008 via une action de street-marketing dans la capitale française. Quelques 150 Mini Cooper aux couleurs de la marque et conduites par 300 ambassadrices venues de plusieurs pays d'Europe ont sillonné Paris pendant huit jours, distribuant 500 000 canettes d'énergie aux citadins. Red Bull a accepté d'enlever la taurine de sa recette, modifiant pour la première fois la recette originale. Elle a été remplacée par de l'arginine, qui, au même titre que la taurine, est un acide aminé naturellement présent dans l'organisme et qui procure les mêmes effets. Toutefois cette information reste à confirmer, car il n'est pas dans l'intérêt de Red Bull de décrédibiliser sa boisson en France.

Outre les effets, le goût de la boisson reste lui aussi le même^[6] selon Red Bull.

À la demande du Ministère de l'Économie et des Finances, la mention « À consommer avec modération: maximum deux canettes par jour. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes » a fait son apparition sur le produit français^[7].

Le Red Bull initial devrait arriver sur le territoire français pendant l'année 2008 et sa version à l'arginine, distribuée depuis le 2 avril 2008, disparaîtra au 15 juillet 2008^[8].

[modifier] Composition

Tous les ingrédients de Red Bull Energy Drink sont inscrits sur la canette.

Red Bull Energy Drink (25 cL) contient les ingrédients suivants:

Eau gazéifiée
Sucre (saccharose, glucose) 27 g
Taurine 1 000 mg (remplacée d'avril à juillet 2008 par de l'arginine en France: 0,12 %)
Glucuronolactone 600 mg (supprimé de la recette en France)
Caféine 80 mg
Vitamines
- Acide nicotinique 20 mg
- Vitamine B6 5 mg
- Acide pantothenique 5 mg
- Vitamine B12 5 µg

De plus, elle contient des inositols, des citrates comme acidifiant, des colorants et parfums.

La boisson Red Bull est une boisson non-alcoolisée. Cependant, les niveaux élevés de stimulants qu'elle contient sont parfois jugés préoccupants, en particulier lorsqu'ils sont associés à de l'alcool.^{[réf. nécessaire]}

La taurine figure parmi les ingrédients clefs des boissons énergisantes. Des études récentes ont prouvé qu'il existe de réelles interactions entre la taurine et l'alcool.

La caféine est l'ingrédient le plus efficace dans ce type de boissons. Un certain nombre d'études ont prouvé que la caféine renverse temporairement plusieurs des effets cognitifs nuisibles résultant du manque de sommeil. Elle tend également à améliorer la mémoire, la concentration et les performances sportives.^{[réf. nécessaire]}

Les nombreuses vitamines (B2, B5, etc.) contenues dans le Red Bull sont essentielles pour maintenir des fonctions corporelles normales et jouent un rôle essentiel en augmentant la résistance (stamina) physique.^{[réf. nécessaire]} Néanmoins, comme toutes vitamines, elles ne sont utilisées par l'organisme qu'en faibles proportions.

[modifier] Consommation

Le Red Bull se consomme pur ou dilué avec de l'eau. On le trouve aussi parfois mélangée à du champagne ou de la vodka mais cela est proscrit par le fabricant en raison de l'interaction alcool-taurine-caféine.

Le Red Bull n'est pas une boisson isotonique recommandée pour les sportifs comme le Gatorade ou l'Isostar. C'est même le contraire. Le Red Bull ne passe pas la soif. La firme recommande d'ailleurs de mélanger la boisson avec de l'eau si elle est absorbée pendant un effort physique.^[9]

[modifier] En Suisse

L'évolution du marché en Suisse est impressionnante. En 1997, 17 millions de canettes étaient vendues^[10]. En 1998, c'est plus de 25 millions de canettes bleues qui ont été bues en Suisse, pour une population de 7 millions d'habitants. En 2007 ce nombre a grimpé à 91 millions^[10].

La consommation de Red Bull a doublé en deux ans. "C'est un succès historique!" selon Michel Loris-Melikoff, responsable de la marque auprès du distributeur Feldschlösschen. "Le milieu du night-clubbing est effectivement notre marché le plus important."^{[réf. nécessaire]}

Les consommateurs de Red Bull sont essentiellement les adolescents et les jeunes adultes.^{[réf. nécessaire]}

[modifier] Concurrence

Depuis le lancement de Red Bull en 1987, une réelle industrie s'est créée dans l'univers des boissons dites "énergisantes" (exemple: RELOAD)

Malgré de nombreuses copies, la marque Red Bull conserve une part majoritaire dans les marchés de nombreux pays.^{[réf. nécessaire]} The Coca-Cola Company est un concurrent majeur, avec notamment des boissons dites "énergisantes" tels que Burn.

La concurrence avec Coca-Cola devrait augmenter prochainement, puisque Red Bull s'attaque au marché principal de son concurrent avec le lancement du Red Bull Cola (appelé également Red Bull Simply Cola ou Red Bull Symply Red). Ce cola contient plus de caféine que le Coca-Cola, mais la marque se vante d'avoir créé une boisson 100 % naturelle. Cette nouvelle boisson sera disponible en Suisse dans les bars et restaurants dès le 28 avril 2008 et dans les commerces dès le 5 mai 2008. Elle sera également vendue en Italie, Grande-Bretagne, Autriche, Russie et Irlande. Aux États-Unis la boisson devrait débarquer à Las Vegas en juin 2008^[11].

[modifier] Controverse

Comme la plupart des boissons dites "énergisantes", le Red Bull fait l'objet de critiques dues à sa composition^[12].

La caféine à trop forte dose peut provoquer des effets secondaires: tachycardie, nervosité, insomnie.

La taurine a été expérimentée sur les GIs durant la guerre de Corée et la guerre au Vietnam pour augmenter la vigilance mais elle aurait provoqué des maux de tête et quelques cas d'hémorragies cérébrales. Il n'y a pas d'étude fiable sur les effets d'une dose massive de taurine, seule ou associée à de l'alcool.^{[réf. nécessaire]}

La glucuronolactone n'est pas comme le glucose ou le fructose, simplement un sucre source d'énergie. Il serait, à forte dose, toxique pour les reins (néphrotoxique).

Et l'on n'a pas étudié les interactions entre caféine, taurine, glucuronolactone, alcool, médicaments, drogues illicites, en période de déshydratation due à l'effort physique et la transpiration^[13].

En Australie le 12 aout 2007 un homme a fait un arrêt cardiaque après une trop importante consommation de Red Bull^[14].

[modifier] Anecdotes

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La chanteuse Ashlee Simpson est connue comme l'une des adeptes de cette boisson. "I'm awake, I've got Red Bull" (Je suis éveillée, j'ai bu un Red Bull), dit-elle durant un épisode de son Reality Show. Et à la question: "De quoi ne pourriez-vous pas vous passer durant une journée", elle répondit: "Red Bull".^[15]
Au marathon de Berlin 2006, lors du ravitaillement du 38^e kilomètre, des bouteilles de Red Bull étaient distribuées en grandes quantités.^{[réf. nécessaire]}
Pendant la coupe de monde de Rugby en 2007, l'équipe anglaise confirme qu'elle utilise le Red Bull pour "augmenter ses chances".

[modifier] Sponsoring

[modifier] Formule 1

Articles détaillés : Red Bull Racing et Scuderia Toro Rosso.

Red Bull s'est investi en Formule 1 depuis 1995 en devenant d'abord sponsor de l'écurie suisse Sauber. Elle a ensuite diminué sa participation en 2001 afin de sponsoriser une deuxième équipe, Arrows, qui embauchait Enrique Bernoldi, un pilote formé par Red Bull.

Fin 2004, Red Bull rachète l'écurie Jaguar, en garantissant à Ford d'investir l'argent nécessaire à la survie de l'équipe pour un délai minimum de trois ans^{[réf. nécessaire]}. L'écurie, rebaptisée Red Bull Racing, est installée à Milton Keynes, en Grande-Bretagne, où elle emploie 350 personnes.

Un an plus tard, Red Bull rachète l'écurie Minardi, rebaptisée Toro Rosso (Red Bull en italien), et devient donc propriétaire de deux écuries sur les onze participant au championnat de F1.

En 2006, l'équipe Red Bull Racing utilise un châssis RB2 motorisé par un V8 Ferrari tandis que Toro Rosso dispose d'un nouveau châssis, très ressemblant au Red Bull RB1 de 2005, équipé du V10 Cosworth de 2005 limité à 16 700 tours/minute.

En 2007, Red Bull a signé un contrat de motorisation avec Renault. Le moteur Renault a été utilisé par l'équipe Red Bull Racing, Toro Rosso reprenant le V8 Ferrari.

[modifier] WRC

En 2008, Citroën Sport accueille Red Bull comme nouveau partenaire pour le Championnat du monde des rallyes de la FIA sur Citroën C4 WRC. Sebastien Loeb dispose déjà de la tenue Red Bull spécialement conçue pour lui et l'étrenne durant le rallye d'Argentine.