Pomme Bondon
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Sommaire |
[modifier] Présentation générale
La Bondon est une variété de pomme.
Son époque de consommation varie de la deuxième semaine de décembre à la fin mars. Cette pomme est plutôt répandue dans l'Indre
[modifier] Description
Fruit moyen à assez gros, tronconique allongé, un peu bosselé en son pourtour.
Epiderme jaune paille, lavé de rose et strié de rouge vermillon à l'insolation, piqueté de fauve (peu visiblement), plaqué amplement de fauve clair.
Œil mi-clos ou fermé, inséré dans une cavité étroite, de profondeur moyenne.
Pédoncule de longueur variable, implanté dans une cavité peu large, bien évasée et profonde.
Chair blanche, légèrement jaunâtre, croquante, juteuse, sucrée, parfumée et un peu acidulée.[1]
[modifier] Dégustation
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