Béquignol

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Série Cépages

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Le béquignol est un cépage français de raisins rouges.

Sommaire 1 Origine et répartition géographique 2 Caractères ampélographiques 3 Aptitudes culturales 4 Potentiel technologique 5 Synonymes 6 Articles connexes 7 Bibliographie

[modifier] Origine et répartition géographique

Il provient du Bordelais et du Sud-Ouest. Il a été souvent confondu avec le Fer Servadou.

Il est classé recommandé dans les départements Gironde et Vienne. En 1998, il couvrait moins de 100 ha contre 223 hectares en 1958.

Des petits plantations sont connus en Argentine, Australie, Brésil, Espagne et en Italie .

Sont aussi connus les variétés béquignol blanc et béquignol gris.

[modifier] Caractères ampélographiques

• Extrémité du jeune rameau épanoui, cotonneux blanc à liseré carminé.
• Jeunes feuilles duveteuses à plages bronzées.
• Feuilles adultes, orbiculiares à cinq lobes avec des sinus latéraux étroits ou à bords superposés, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales et étroites, un limbe légèrement aranéeux en dessous.

[modifier] Aptitudes culturales

Ce cépage débourre quelques jours après le Chasselas et sa maturité est de deuxième époque: 10 jours après le Chasselas.

C'est un cépage de bonne vigeur mais peu productif. Pour obtenir une récolte satisfaisante, on le taille long.

[modifier] Potentiel technologique

Les grappes sont de taille petites à moyennes et les baies sont moyennes. Le cépage est sensible à l'oïdium mais assez résistant au mildiou et aux gelées d'hiver.

Il donne un vin rouge bien coloré, léger, souple mais manquant d'acidité.

[modifier] Synonymes

Le béquignol est connu sous les noms de balouzat, béquignol noir, bequinaou, béquin rouge, blanc fer, bouton blanc, breton, camerouge (près de Margaux), chalosse noire, chausset, egrenant, embalouzat, enrageat rouge, grosse hère, hère, mançais noir, mauron, maouron, micardeau, négrotte, noir de Cimrah, noir de Valin, petit fer, prunelard, prunalet, sencit gris.

[modifier] Articles connexes

• Béquignol gris
• Béquignol blanc
• Viticulture en Argentine
• Viticulture en Australie
• Viticulture en Italie

[modifier] Bibliographie

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18

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