Septimer
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Le septimer est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
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[modifier] Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de Georg Scheu dans l'institut Landesanstalt für Rebenzüchtung à Alzey. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Gewurztraminer x Müller-Thurgau réalisé en 1932. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Ce cépage est très peu multiplié.
Du même croisement est issue le cépage würzer.
[modifier] Synonymes
Le septimer est connu sous le sigle AZ 3952
[modifier] Articles connexes
[modifier] Bibliographie
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x