Regent (cépage)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Le Regent est un nouveau cépage rouge, résistant aux maladies.
[modifier] Création
Créé en 1967 par le croisement des variétés Diana et Chambourcin, par Prof. Dr. Gerhardt Alleweldt à l'Institut de Viticulture de Geilweilerhof (Palatinat, Allemagne). Ce cépage a réussi tous les tests techniques et organoleptiques effectués, à haut potentiel de qualité. Depuis 1996, les autorités allemandes l'ont classé à égalité avec les variétés vitis vinifera traditionnelles et, dès lors, officiellement reconnu apte à produire des Qualitätswein (vin de qualité, d'appellation d'origine contrôlée en Allemagne) Le Regent est cultivé dans de nombreux vignobles européens. On peut en obtenir un vin sec et léger, cultiver dans des conditions climatiques sévères de l'Europe du nord. Le couleur est intensif rouge clair car ce cépage est teinturier.
[modifier] Propriétés
Aspect : grappes moyennes aux baies moyennes, grains bleus serrés, jus rougeâtre, feuilles peu découpées.
Vin rosé, de couleur rouge clair car ce cépage est teinturier, après cuvage d'une nuit et éraflage total de la grappe.
Vin rouge profond et riche, tanique, à élever en fût et à laisser murir d'autant plus longtemps que le cuvage a été long.
Aujourd'hui le plus excellente résistance aux maladies et dommages d’un cepage de qualite mondial. Le Maturité est première époque hâtive. Le terre cultivée en Allemagne était 2037 ha (2004).
