Nerettia cuneese
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La nerettia cuneese est un cépage italien de raisins noirs.
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[modifier] Origine et répartition géographique
Elle provient du nord de l’Italie ou elle est cultivé très anciennement. Voir aussi le cultivar Neyret en Vallée d'Aoste.
Elleest classé cépage d'appoint en DOC Valsusa. Elle est classé recommandé en province de Cuneo, province de Turin en région du Piémont. En 1998, elle couvrait 533 ha.
[modifier] Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau duveteux , vert clair avec des reflets rougeâtres.
- Jeunes feuilles duveteuses, à plages jaunâtres.
- Feuilles adultes, à 3 lobes (rarement 5 lobes) avec des sinus supérieurs en lyre fermée moyennement profonds, un sinus pétiolaire en U ou en V, des dents ogivales, moyennes, en deux séries, un limbe aranéeux.
[modifier] Aptitudes culturales
La maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.
[modifier] Potentiel technologique
Les grappes sont grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est conique, ailée et assez compacte. Le cépage vigureux est très fertile dans les terres fraiches de la province de Saluces ou il est appelé la vite dell uomo povero (la vigne de l'homme pauvre).
Les raisins sont généralement vinifié en mélange avec ceux des cépages barbera, dolcetto, freisa et nebbiolo.
[modifier] Synonymes
La nerettia cuneese est connu sous les noms de anré, costiola, costigliola d'Albese, costigliola di Bra, neiretta, neiretta del Cuneese, neiretta del Monregalese, neiretta di Castigliole, neiretta di Saluzzo, neiretto, neretta, neretta di Castigliole, neretto, uvalino, uva d'Incisa
[modifier] Articles connexes
[modifier] Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
