Bacchus (cépage)

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Le bacchus est un cépage de raisins blancs.

Sommaire

1 Origine et répartition géographique
2 Synonymes
3 Articles connexes
4 Bibliographie

[modifier] Origine et répartition géographique

Le bacchus est une obtention de l’année 1933 de Peter Morio et Bernhard Husfeld en croisant (silvaner x riesling) x müller-thurgau dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200.

La superficie plantée en Allemagne est de 2.756 hectares (2004).

Le vin blanc est frais et fruité bien qu’il lui manque de l'acidité.

[modifier] Synonymes

Le bacchus est connu sous les noms de dyonysos et Geilweilerhof 33-29-133.

[modifier] Articles connexes

[modifier] Bibliographie

Wikimedia Commons propose des documents multimédia libres sur le vin.

Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x

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