Vignoble de Fronton
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Le vignoble de Fronton est un petit vignoble français situé à cheval sur la Haute-Garonne et le Tarn-et-Garonne entre Garonne et Tarn à une trentaine de kilomètres au nord de Toulouse.
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[modifier] Le vignoble
Le vignoble s'étend sur 2.300 hectares répartis sur 20 communes, dont Fronton , Saint-Rustice , Villaudric, Villeneuve-lès-Bouloc...
- 200 adhérents viticulteurs à la cave coopérative et 60 chais particuliers produisent environ 100.000 hectolitres dont 85% de vin rouge et 15% de vin rosé.
[modifier] l'AOC Côtes du Frontonnais
l'AOC Côtes du Frontonnais est un vin obtenu à partir d'un vieux cépage la négrette à raison de 50 à 70% minimum et des cépages syrah cot, cabernet franc, sauvignon, fer servadou, gamay, cinsaut, mauzac
Le cépage la Négrette est un cépage exclusif à l'Appellation Côtes du Frontonnais , cépage que l'on que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.
[modifier] Production 2004
- 15 millions de bouteilles/an
- 80% de rouge, 20% de vin rosé
- 20% à l'export
- 80% en France dont 40 % en GMS, 40 % dans les circuits traditionnels, 20 % en vente directe.
[modifier] Histoire
Fronton compte parmi les plus anciens vignobles. Ce sont les Romains qui plantèrent les premiers ceps sur les terrains dominant la vallée du Tarn. Au XIIe siècle, avec la protection du pape Calixte II venu en 1119 consacrer l’église, le vignoble est la propriété des Chevaliers de l’Ordre de Saint Jean de Jérusalem, plus tard Ordre de Malte.
L’Ordre a construit le village autour de l’église Saint-Jean-Baptiste, bâtie sur l’emplacement de l’église actuelle. Les donations pieuses affluent et l’Ordre crée à Fronton une commanderie dirigée par un précepteur. Ce précepteur réside à Fronton et en est le seigneur. Le village se construit à l’abri des fossés et des remparts, et la vie s’organise sous la protection du château seigneurial. En 1400, la commanderie est supprimée et Fronton relève directement du grand prieuré de Toulouse.
La vie de Fronton est marquée par les guerres de religion, les séjours de troupes, la météorologie et exceptionnellement, Fronton accueille un personnage important : Philippe le Bel, Charles IX, son cousin le futur Henri IV, Louis XIII qui touche les malades des écrouelles en 1632…
Au XVIe siècle, l’importance de Fronton décroît car les attaques des protestants lui sont fatales. Des préoccupations très terre à terre meublent les heures et les jours : les guerres de religion latentes jusqu'en 1628, les passages et les séjours de troupes redoutés, la météorologie et la peste, le marché et les récoltes, le pain quotidien, le blé et le vin.
La renommée des vins n’atteint son apogée qu’au XVIIIe siècle : le protectionnisme dont bénéficient les vins girondins prend fin et les vins peuvent être exportés via Bordeaux vers l’Europe entière. Cette belle prospérité ne résiste pas à la fin du XIXe siècle au phylloxéra. Grâce aux efforts tenaces de générations de vignerons, les vins de Fronton retrouvent leurs lettres de noblesse en obtenant en 1975 l’appellation d’origine contrôlée.
[modifier] Liens externes
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