Max Ferdinand Perutz

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Max Ferdinand Perutz (né le 19 mai 1914 à Vienne, mort le 6 février 2002 à Cambridge), était un chimiste anglo-autrichien.

En 1962, il obtint le prix Nobel de chimie conjointement avec John Cowdery Kendrew pour leurs travaux sur les structures des protéines globulaires. En 1960, Perutz et Kendrew apportèrent pour la première fois l'explication de la structure tridimentionnelle de l'hémoglobine et de la myoglobine.

Max Ferdinand Perutz avait émigré en 1936 en Angleterre. Professeur à Cambridge, il fonda en 1947 le département de biologie moléculaire qu'il dirigea jusqu'en 1979.