Chelois
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Le chelois est un cépage de cuve français de raisins noirs.
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[modifier] Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de Albert Seibel (1844 - 1936) sur son terrain d'expérimentation près d'Aubenas. L'origine génétique est un croisement des cépages 5.163 Seibel x 5.593 Seibel. En 1955, le chelois couvrait en France une superficie planté de 906 hectares. Au moment du classement des cépages le chelois n'a pas été retenu et aujourd'hui il ne reste plus que quelques souches isolées. Actuellement il est autorisé aux États-Unis (état de New York, 63 hectares) et au Canada.
Le chelois est une hybride avec des parentages de vitis labrusca, vitis vinifera, vitis riparia, vitis rupestris, vitis cinerea et vitis aestivalis.
[modifier] Caractères ampélographiques
- Feuilles adultes, à 5 lobes, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales, étroites
[modifier] Aptitudes culturales
La maturité est de première époque: comme le chasselas.
[modifier] Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite. La grappe est tronconique, étroite et compacte.
Le cépage est vigoureux et la production est moyen. Il craint les gelées printanières, la sécheresse et les viroses.
Il donne de vins riche en couleur mais de faible qualité. Au Etats-Unis, il est vinifié en vin rosé.
[modifier] Synonymes
Le chelois est connu sous le nom de Chelois Noir, Seibel 10.878
[modifier] Articles connexes
[modifier] Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
