Baroque (cépage)

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Série Cépages

Blancs

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Rouges

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Le Baroque est un cépage blanc de la vigne cultivé dans le Béarn et donnant des vins de garde.

Sommaire 1 Caractères ampélographiques 2 Aptitudes culturales 3 Synonymes 4 Articles connexes 5 Bibliographie

[modifier] Caractères ampélographiques

• Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc à liseré carminé.
• Jeunes feuilles duveteuses, jaunâtres et bronzées sur les boselures
• Feuilles adultes, faiblement trilobée. Sinus pétiolaire en lyre étroite, sinus latéral supérieurs moyennement profonds, ouverts à fonds aigus, des dents anguleuses, moyennes, un limbe duveteux - pubescent.

[modifier] Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque tardive : 20 jours après le chasselas.

[modifier] Synonymes

Le Baroque est connu sous les noms de baroca, barroque, blanc bordelais, blanc boudalès, blanc bourdalès, bordelais, bordelais blanc, bordeleza zuria, escripet, muscadelle de Nantes (par erreur), petit bordelais, plant bordelais, sable blanc

[modifier] Articles connexes

• Raisin
• Vigne
• Vin
• Viticulture en France

[modifier] Bibliographie

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18

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