Floc de Gascogne

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Le Floc de Gascogne (Lo Flòc, bouquet de fleurs en Gascon) est une mistelle née au XVI^e siècle, d'une recette gasconne, et élaborée avec du raisin en cours de fermentation, appelé "moût", et de l'Armagnac jeune.

Il existe deux variétés^[1]:

• le blanc, cépages Colombard, Ugni blanc et Gros Manseng.
• le rosé (ce dernier étant en fait de couleur rubis), cépages Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Merlot.

Le terroir de production de 780 hectares s'étale sur 3 départements : le Gers (80%), les Landes et le Lot-et-Garonne.

[modifier] Référence

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[modifier] Lien externe

• : Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogne

Alcool  v · d · m
Éthanol · Brasserie · Drogue · Ivresse · Éthylotest · Gueule de bois · Vinification · Trinquer
Boissons fermentées
Vin · Bière · Chicha · Saké · Makkolli · Cidre · Poiré · Pulque · Hydromel · Kvas · Vin de palme
Boissons distillées
Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha  ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.
Boissons distillées aromatisées
Anis : absinthe · arak · ouzo · pastis · rakı · sambuca. Genièvre : peket · gin. Orange : curaçao · triple sec · Carvi : aquavit · brennivín.
Autres boissons
cocktails · prémix · mistelle · umeshu