Vignoble de Tursan
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Le Tursan est un Vin délimité de qualité supérieure depuis 1958 (arrêté du 11/07/1958, modifié le 26/02/2003).
[modifier] Présentation
Sa zone de production s'étend sur 4000 hectares potentiels (mais moins de 500 hectares plantés en vignes) , se situe à 35 km au sud-est de Mont-de-Marsan et couvre 39 communes du département des Landes et 2 communes du département du Gers, en pays Sud-Adour, à cheval entre les Landes et le Béarn.
Il peut être vinifié en blanc, rosé ou rouge.
- L’encépagement en Tursan rouge est élaboré avec le Tannat (40% maximum), de Cabernet franc et de Cabernet-sauvignon.
- Le Tursan blanc est composé de Baroque (30 à 90%), de Gros manseng et de Sauvignon (~10%).
- Le Tursan rosé est à base de Cabernet franc et de Cabernet-sauvignon.
[modifier] Aire de production
Département Landes:
- Aire-sur-l'Adour, Bahus-Soubiran, Buanes, Classun, Duhort-Bachen, Eugénie-les-Bains, Latrille, Renung, Saint-Agnet, Saint-Loubouer, Sarron et Vielle-Tursan.
- Arboucave, Bats, Castelnau-Tursan, Clèdes, Geaune, Lauret, Lacajunte, Mauries, Miramont-Sensacq, Pimbo, Pécorade, Payros-Cazautets, Philondenx, Puyol-Cazalet, Samadet, Sorbets et Urgons.
- Cazères-sur-l'Adour, Larrivière.
- Aubagnan, Serres-Gaston.
- Coudures, Eyres-Moncube (partie à l'Est de Gabas), Fargues, Montgaillard, Montsoué, Sarraziet.
Département Gers:
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Éthanol · Brasserie · Drogue · Ivresse · Éthylotest · Gueule de bois · Vinification · Trinquer | |||
Boissons fermentées | |||
Vin · Bière · Chicha · Saké · Makkolli · Cidre · Poiré · Pulque · Hydromel · Kvas · Vin de palme | |||
Boissons distillées | |||
Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka. | |||
Boissons distillées aromatisées | |||
Anis : absinthe · arak · ouzo · pastis · rakı · sambuca. Genièvre : peket · gin. Orange : curaçao · triple sec · Carvi : aquavit · brennivín. | |||
Autres boissons | |||
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