Muscardin (cépage)

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Série Cépages

Blancs

aligoté chardonnay chenin durif gewurztraminer grenache marsanne muscat riesling sauvignon sémillon sylvaner viognier

Rouges

barbera cabernet franc cabernet-sauvignon carignan gamay merlot mourvèdre pinot noir sangiovese syrah zinfandel

Listes

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Le cépage muscardin probablement originaire du Vaucluse, a des ressemblances avec la mondeuse noire. Grappes de taille moyenne et de forme cylindrique et compacte. Les baies sont de forme ovoïde, noires-bleutées. N'est jamais vinifié seul mais est souvent associé au grenache, au syrah ou encore au mourvèdre.

Ce cépage est utilisé par exemple dans le Châteauneuf du Pape, le Gigondas, le Vacqueyras et autres Côtes-du-Rhône.

[modifier] Voir aussi

[modifier] Liens internes

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