Portail:Suisse/Tableau principal/Article de la semaine/29 2006

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Cette semaine, nous vous proposons de travailler sur des articles sur le thème : gastronomie en suisse (voir la catégorie correspondante).

Voici une sélection d'articles à compléter ou à créer :

Des cuisiniers : Frédy Girardet, Philippe Rochat et Gérard Rabaey. Mais aussi : Philippe Chevrier, Didier de Courten et tant d'autres ...

Des plats typiques : Fondue, Rösti, Raclette, Polenta ...

Des plats régionaux : Basler Läckerlis, Plat bernois, brisolée, Torée, Papet vaudois, Taillé aux greubons, Risotto. À créer : Longeole genevoise, Tripes à la neuchâteloise, Osso-bucco, Émincé à la zurichoise, Tarte aux oignons bâloise et tant d'autres ...

Des ustensiles : Caquelon, Girolle, ...

L'article Cuisine suisse est également une ébauche à compléter.