AOC Vosne-Romanée

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Le vignoble de Vosne-Romanée est un des vignobles de la côte de Nuits sur la route des Grands Crus et sans doute un des plus réputés de Bourgogne.

[modifier] Géographie

Situé sur la commune de Vosne-Romanée, sa superficie est de 183 hectares mais ne produit que 8 000 hl, exclusivement en cépage pinot noir.

Le vignoble abrite quelques Grands crus parmi les plus réputés et les plus chers de Bourgogne dont le Romanée-Conti. Sa production moyenne est de 930 hl par an sur un peu moins de 27 ha.

Fait rare en Bourgogne, quatre de ces Grands Crus sont des monopoles (un seul propriétaire). Les autres (Romanée-Saint-Vivant et Richebourg) sont, comme la plupart des Grands Crus de Bourgogne, divisés entre plusieurs propriétaires.

Dix-sept premiers crus, étalés sur 56 hectares, de qualité légèrement inférieure, bénéficient de l'appellation Vosne-Romanée Premier cru, dont 5 sur la commune voisine de Flagey-Echézeaux.

Le reste de la production, de niveau Village (ou « Communal »), représente 4 500 hl pour une superficie de 100 hectares.

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Boissons fermentées
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Boissons distillées
Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha  ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.
Boissons distillées aromatisées
Anis : absinthe · arak · ouzo · pastis · rakı · sambuca. Genièvre : peket · gin. Orange : curaçao · triple sec · Carvi : aquavit · brennivín.
Autres boissons
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