Fenouillèdes

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Fenouillèdes Fenolhedès / Fenolledès
Région administrative	Languedoc-Roussillon
Département(s)	Pyrénées-Orientales
Superficie approximative	km²
Villes principales	Estagel Saint-Paul-de-Fenouillet
Géologie
Relief/Terroirs
Productions	Vin, vergers
Communes	33
Population totale	9 265 hab. (1999)
Régions voisines	Corbières Pays de Sault Conflent Ribéral Plaine du Roussillon
Pays (div. territoriale)
Régions et espaces connexes
Région naturelle de France

Le (ou les) Fenouillèdes, plus rarement et improprement le Fenouillède (en occitan Fenolhedés / la Fenolheda et en catalan el Fenolledès / la Fenolleda) est une région naturelle française du sud de la France, dans les Pyrénées-Orientales (Languedoc-Roussillon).

Comme toutes les régions « naturelles », le Fenouillèdes a des limites floues ; on pourrait le définir comme la partie des Pyrénées-Orientales qui appartenait déjà à la France avant le traité des Pyrénées, ou comme la partie de ce département où la langue maternelle était autrefois occitane. Cet article a choisi le parti d'étendre géographiquement cette région naturelle en y incluant quelques communes de langue catalane qui sont dans le prolongement géographique de la zone languedocienne.

Sommaire 1 Géographie 1.1 Climat 1.2 Flore 1.3 Faune 1.4 Principales villes 1.5 Liste des communes 1.6 Fenouillèdes naturel et Fenouillèdes historique 2 Histoire 2.1 Langue 2.2 Politique 3 Culture 3.1 Gastronomie 4 Desserte routière 5 Sites 6 Géologie 6.1 Agriculture 7 Armorial 8 Notes et références 9 Voir aussi

[modifier] Géographie

Situées dans le département des Pyrénées-Orientales, à l'ouest de Perpignan, le Fenouillèdes s'étend autour de la vallée supérieure du fleuve côtier Agly. Au nord, elles sont bordées par les Corbières dans l'Aude, à l'est par le Roussillon, au sud par le Conflent (vallée de la Têt), et à l'ouest par le pays de Sault. Ils correspondent approximativement aux cantons de Saint-Paul-de-Fenouillet, de Sournia et de Latour-de-France.

C'est une région connue pour son vin (vin doux). Quelques usines et carrières de production de feldspath constituent les dernières industries persistantes (Lesquerde-Maury).

La région culmine à plus de 1300 m d'altitude près de Rabouillet et de la forêt de Boucheville. On peut distinguer deux "parties" du Fenouillèdes, en parlant de l'altitude :

• Le Haut-Fenouillèdes, à l'est, entre Saint-Paul, Caudiès, Sournia et Rabouillet), domaine de la forêt, et dont l'altitude est comprise entre 300 et 1300 m.

• Le Bas-Fenouillèdes, à l'ouest, où la vigne domine, entre St-Paul, Estagel, Millas et Vinça, dont l'altitude est comprise entre 60 et 800 m d'altitude.

[modifier] Climat

Le climat de la région est typiquement méditerranéen, légèrement atténué par l'altitude, la proximité des vallées pyrénéennes, et l'éloignement de la mer vers Caudiès-de-Fenouillèdes ou Rabouillet.

[modifier] Flore

On observe bien évidemment une flore de type méditerranéenne dans le Fenouillèdes. Cette végétation est donc caractérisée par de petits arbres tels les oliviers, les amandiers, les figuiers, les chênes vert, des arbustes tels que les cistes, les buis, des plantes telles l'euphorbe, la lavande papillon, la fougère, le fenouil, l'asperge sauvage, la valériane (souvent appelée lilas d'Espagne)...

Euphorbe des moissons des environs d'Ille-sur-Têt	Figuier commun	Fenouil en fleur	Fleurs de ciste
Valériane	Fleur d'amandier	Lavandula stoechas	Feuilles et glands de chêne vert

[modifier] Faune

La faune rencontrée est spécifique à celle du pourtour méditerranéen. Les sangliers sont nombreux dans le Fenouillèdes, et il n'est pas rare dans croiser dans les massifs, ou de voir leurs traces caractéristiques dans les chemins et leurs dégâts dans les vignes.

Un ours aurait été aperçu il y a quelques années dans la région, mais rien n'est sûr. De même, on a un témoignage de jeune adulte lynx vu début décembre 2007.

Sanglier

[modifier] Principales villes

Il n'existe pas à proprement parler de villes dans le Fenouillèdes. Saint-Paul-de-Fenouillet n'atteint pas 2 000 habitants et Latour-de-France n'est qu'un gros bourg.

Les premières villes se situent plus bas, dans la plaine du Roussillon ou la vallée de la Têt : Rivesaltes, Estagel ou Ille-sur-Têt.

[modifier] Liste des communes

Saint-Paul-de-Fenouillet est considérée comme étant la "capitale" du Fenouillèdes.

Le Fenouillèdes regroupe 9 265 habitants (recensement de 1999, ce qui correspond à environ 3,4 % de la population départementale). Ces 9 265 habitants sont répartis sur 33 communes qui sont :

Ansignan¹ - Arboussols² - Bélesta³ - Calce⁴ - Campoussy⁵ - Caramany⁶ - Cassagnes⁷ - Caudiès-de-Fenouillèdes⁸ - Estagel⁹ - Felluns¹⁰ - Fenouillet¹¹ - Fosse¹² - Lansac¹³ - Latour-de-France¹⁴ - Lesquerde¹⁵ - Maury¹⁶ - Montalba-le-Château¹⁷ - Montner¹⁸ - Pézilla-de-Conflent¹⁹ - Planèzes²⁰ - Prats-de-Sournia²¹ - Prugnanes²² - Rabouillet²³ - Rasiguères²⁴ - Saint-Arnac²⁵ - Saint-Martin²⁶ - Saint-Paul-de-Fenouillet²⁷ - Sournia²⁸ - Tarerach²⁹ - Trévillach³⁰ - Trilla³¹ - Vira³² - Le Vivier³³

Les numéros renvoient à la carte ci-contre

[modifier] Fenouillèdes naturel et Fenouillèdes historique

Cependant, certaines communes ne font historiquement pas partie du Fenouillèdes (en italique), n'étant pas de langue occitane mais de langue catalane. Elles ne sont officiellement nullement comprises dans le Fenouillèdes, mais de part leur proximité géographique et géophysique, elles y sont introduites ici. Ces communes sont Arboussols, Tarerach (comarque historique de Conflent, Estagel, Calce et Montner (comarque historique du Roussillon).

On peut ainsi remarquer que sur la Wikipédia catalane ([1]), les communes citées précédemment ne sont pas mentionnées dans l'article Fenouillèdes.

De plus, il est admis que certaines communes actuellement situées dans le département de l'Aude, (vallée de la Boulzane), faisaient elles-aussi partie historiquement du Fenouillèdes.

[modifier] Histoire

Sous l'occupation romaine, le territoire fait partie, dès -120, de la province Narbonnaise. De cette présence romaine restent des vestiges, dont le plus connu est vraisemblablement l'aqueduc d'Ansignan.

Les Wisigoths envahissent la région au Ve siècle. Le territoire est alors situé au sud de leur royaume, la Septimanie. Les Francs, menés par Pépin le Bref, délogent les musulmans, en 711, qui ont à leur tour envahi la zone. La construction de sites religieux, tel le Chapitre de Saint-Paul-de-Fenouillet, est ensuite encouragée, notamment par Charlemagne. La Septimanie est divisée en 842 sous Charles le Chauve, laissant les Fenouillèdes au sein d'une entité appelée marche d'Espagne. Le premier vicomte est installé au château de Fenouillet dès le Xe siècle.

Le Fenouillèdes ("Pagus Fenolietensis", à savoir pays des foins) fait partie intégrante du Languedoc et de l'Occitanie mais son histoire est intimement liée avec ses voisins catalans voire espagnols (voir Nuno Sanche de Roussillon). Le "château cathare" de Quéribus atteste de ce passé tumultueux. Le Fenouillèdes a vécu l'histoire des Cathares . Saint-Paul-de-Fenouillet conserve avec son Chapître, les vestiges de l'ancienne Abbaye de Saint Paul qui fut dotée par le Comte Sunifred au X^e siècle. Elle dépendait du diocèse de Narbonne puis fut rattachée en 1318 à l'évêché d'Alet.

La région devient un asile pour les cathares persécutés par l'Etat français. Le Vicomte est contraint de s'exiler dans le Roussillon voisin. Le Fenouillèdes est intégré en 1258 au royaume de France. De nombreuses bornes-frontières témoignant de la frontière séparant la couronne française du Roussillon appartenant au royaume d'Aragon sont visibles encore de nos jours, notamment près de Bélesta. Le Traité des Pyrénées de 1659 met fin à cette situation avec l'annexion par la France du Roussillon.

Lors de la création des départements français en 1790, le Fenouillèdes est amputé de sa partie haute, à savoir la vallée de la Boulzane, qui est rattachée à l'Aude.

[modifier] Langue

Le Fenouillèdes est la seule partie du département des Pyrénées-Orientales qui fait partie de l'Occitanie: cela signifie que la langue traditionnelle est l'occitan. Le reste des Pyrénées-Orientales est de langue catalane. Seules quelques communes, de l'est et du sud de la région ne font pas partie de l'aire occitane.

• Nom des communes en catalan et occitan

Nom français	Nom occitan	Nom catalan
Ansignan
Arboussols		Arboçols
Bélesta	Belhestar
Calce		Calce
Campoussy	Camporsin
Caramany	Caramanh
Cassagnes	Cassanhes
Caudiès-de-Fenouillèdes	Caudièrs-de-Fenolhet
Estagel		Estagell
Felluns	Felhuns
Fenouillet	Fenolhet
Fosse	Fòssa
Lansac
Latour-de-France	La Tor de Triniac ou La Tor de França
Lesquerde	L'Esquérda
Maury	Maurin
Montalba-le-Château	Montalban del Castèlh
Montner		Montner
Pézilla-de-Conflent
Planèzes	Planesas
Prats-de-Sournia	Prats-de-Sornian ou Prats-de-Sornhan
Prugnanes	Prunhanas
Rabouillet	Rebolhet
Rasiguères	Rasiguèras
Saint-Arnac	Cantarnac
Saint-Martin	Sant-Martin-de-Fenolhet
Saint-Paul-de-Fenouillet	Sant-Pau-de-Fenolhet
Sournia	Sornian ou Sornhan
Tarerach		Tarerac
Trévillach	Trevilhac
Trilla	Trilhan
Vira	Viran
Le Vivier	Lo Vivièr

[modifier] Politique

Les Fenouillèdes résistent mieux que le reste du département à la "vague bleue". En effet, depuis quelques années, les Pyrénées-Orientales, historique terre de gauche, basculent à droite. Ainsi, depuis la présidentielle de 1988, le candidat de la droite fait mieux que celui de la gauche. Une tendance qui ne s'observe pas encore ici, car le parti socialiste arrive toujours en tête.^[1]

[modifier] Culture

[modifier] Gastronomie

Principales spécialités :

• vin : vignoble du Roussillon, vignoble des Côtes-du-Roussillon, vignoble des Côtes-du-Roussillon-Villages, muscat de Rivesaltes
• croquants de Saint-Paul

Les gorges de Galamus au nord de Saint-Paul-de-Fenouillet, à la limite de l'Aude

Le village de Bélesta

Le barrage de Caramany avec à gauche la commune de Caramany, au fond à gauche celles de Trilla et Ansignan et à droite celle de Lansac

Vignoble à Caramany

[modifier] Desserte routière

Nord-Sud :

• D7 (Galamus-Saint-Paul-de-F.-Sournia)
• D619 (Saint-Paul-de-Fenouillet-Sournia-Prades)
• D612 (Estagel-Millas-Thuir)

Est-Ouest :

• RN116 (Perpignan-Ille-sur-Têt-Prades-Mont-Louis-Bourg-Madame)
• D117 (Foix-Lavelanet-Quillan-Rivesaltes)
• D2 (Ille-sur-Têt-Sournia-Aude)
• D9 (Saint-Louis-Caudiès-Ansignan-Latour-de-France)

[modifier] Sites

• Sites religieux : Prieuré de Marcevol - Chapître de St-Paul-de-Fenouillet
• Sites naturels : Gorges de Galamus - Orgues d'Ille-sur-Têt - Lac de Caramany - Canigou - Força Réal - Forêt de Boucheville
• Sites gallo-romains : Aqueduc d'Ansignan
• Sites préhistoriques : Musée de Bélesta - Tautavel - Caune de l'Arago
• Châteaux et sites moyen-âgeux: Château de Quéribus - Château de Peyrepertuse - Château de Montalba - Tour de Lansac - Tour Trémoine - Château de Fenouillet
• Villages pittoresques : Sournia, Caramany, Montalba, Bélesta, ...

Le village de Prats-de-Sournia

Le village de Lansac

Le prieuré de Marcevol, aux confins des Fenouillèdes et du Conflent

Les Orgues d'Ille-sur-Têt, porte sud des Fenouillèdes. Au fond, le Canigou

[modifier] Géologie

Les Fenouillèdes sont enserrées de collines calcaires de 350 m à 1231 m d'altitude environ à la végétation chiche qui constituent les derniers contreforts des Corbières. Au nord la barre calcaire est percée par l'Agly dans les magestueuses et profondes Gorges de Galamus. Après Saint Paul de Fenouillet et le confluent avec la Boulzane, la barre calcaire parallèle est percée par les Gorges de la Fou. Une source, la Font Cauda (prononcer Fount Caudo) surgit à l'entrée de ces gorges à une température de 27°. Elle est classée parmi les eaux minérales sulfurées calciques. Autrefois exploitée par des établissements thermaux, elle est, à présent fréquentée par les habitants de St Paul et des communes voisines.

Le château de Quéribus marque la frontière nord des Fenouillèdes, et le passage dans l'Aude

Puits à glace près de Bélesta

Le village de Campoussy sous la neige

Força Réal

[modifier] Agriculture

Sur les coteaux de schiste et dans les plaines, on cultive la vigne (Caramany, Maury, Estagel, Cassagnes, Lesquerde, Latour-de-France, Caudiès-de-Fenouillèdes,...). Les principales appellations sont l'AOC "Côtes du Roussillon Villages" (vin rouge), comportant 4 terroirs réputés : Caramany, Tautavel, Latour-de-France et Lesquerde, le muscat de Rivesaltes, le Maury.

[modifier] Armorial

Ansignan

Caramany

[modifier] Notes et références

[modifier] Voir aussi

• les Cathares
• le vignoble des Corbières
• le vin de Maury
• Vignoble des Côtes-du-Roussillon
• Vignoble des Côtes-du-Roussillon-Villages

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