AOC Fixin

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Les vignobles de la commune de Fixin, sur la route des Grands Crus, font partie des vignobles les plus au nord des côtes de Nuits, proches de la ville de Dijon.

[modifier] Caractéristiques

Les 100 hectares de cépages pinot noir et chardonnay donnent des vins rouges et des vins blanc de haute qualité proches de ceux de son prestigieux voisin de Gevrey-Chambertin avec des arômes typiques de ces cépages de cassis, mûre et de cerise. Une partie de la production peut recevoir l'appellation de Côte-de-Nuits Villages

[modifier] Liste des clos producteurs de premiers crus de Fixin

  • Clos de la Perrière
  • Clos du Chapitre
  • Clos Napoléon
  • Les Arvelets ou Hervelets

[modifier] Liens externes

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Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha  ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.
Boissons distillées aromatisées
Anis : absinthe · arak · ouzo · pastis · rakı · sambuca. Genièvre : peket · gin. Orange : curaçao · triple sec · Carvi : aquavit · brennivín.
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