Vignoble des Coteaux-du-Loir

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Le vignoble des Coteaux-du-Loir est un vignoble du Val-de-Loire qui produit des vins blancs secs ou demi-secs, des vins rosés et des vins rouges. Ce vignoble, classé AOC par le décret du 12 mai 1948, s'étend sur près de 70 hectares à l'intérieur de 16 communes de la Sarthe et 6 communes d'Indre-et-Loire.

Les vins blancs sont issus du Pineau blanc de la Loire. Ils sont vifs, de couleur jaune paille.

Les vins rouges sont issus des cépages Cabernet, Côt, Gamay et Pineau d'Aunis. À ceux-ci, on rajoute le Grolleau dans la limite de 25% pour les vins rosés. Les vins rouges sont vifs, avec des arômes épicés.

[modifier] Aire de production

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Boissons distillées

Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.

Boissons distillées aromatisées