Château-Chalon

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Château-Chalon

Pays	France
Région	Franche-Comté
Département	Jura
Arrondissement	Arrondissement de Lons-le-Saunier
Canton	Canton de Voiteur
Code Insee	39114
Code postal	39210
Maire Mandat en cours	Jean Berthet-Bondet
Intercommunalité
Latitude Longitude	46° 45′ 20″ Nord 5° 37′ 36″ Est / 46.7555555556, 5.62666666667
Altitude	254 m (mini) – 563 m (maxi)
Superficie	10,17 km²
Population sans doubles comptes	160 hab. (1999)
Densité	15 hab./km²

Château-Chalon est un village viticole du Jura en Franche-Comté. C'est un haut lieu touristique, gastronomique franc-comtois qui produit les meilleurs vins jaunes du Jura sous l'appellation Château-Chalon AOC.

Château-Chalon est classé par l'association Les plus beaux villages de France et le site du village et de ses environs (communauté de communes) sont classés paysage viticole

[modifier] Géographie

Château-Chalon vu depuis Nevy-sur-Seille

Château-Châlon est perché sur l'arête du plateau qui domine la vallée de la Haut-Seille qui coule dans la reculée de Baume-les-Messieurs. Le village domine les coteaux de Nevy-sur-Seille, Voiteur et Menétru-le-Vignoble qui ont fait la réputation du vin de Château-Chalon, le plus fameux vin du Jura.

Le site est remarquable : il faut l'apprécier depuis la vallée comme depuis le belvédère à l'entrée du village après une forte pente mais il faut aussi parcourir les ruelles de ce village pittoresque qui constitue un point fort du tourisme jurassien.

[modifier] Histoire

Le vignoble de Château Chalon et des villages voisins et ses vins jaunes de haute qualité et de haute garde sont célèbres depuis l'ère gauloise. L'empereur romain Probus ordonna par un édit en l'an 280 que l'on plantât beaucoup de vignes sur les collines favorables de Séquanie, ancienne Franche-Comté gauloise, vu le succès du vin de ce vignoble.
Château-Châlon a possédé une forteresse château-fort édifiée par le petit-fils de Charlemagne, Charles II le Chauve au IX^e siècle, afin de protéger une abbaye de bénédictines édifiée sur les lieux dès le VI^e siècle. Tous deux contigus à l'église Saint-Pierre du XII^e siècle.
Ce sont les chanoinesses de cette noble abbaye qui auraient fait venir de Tokay les plants de vigne qui ont fait la réputation du vignoble : celui-ci produit en effet le meilleur Vin Jaune de la région sous l'appellation Château-Châlon AOC.
Le village a conservé de son prestigieux passé quelques traces de l'abbaye bénédictine pour filles nobles, quelques éléments du donjon du château-fort et surtout l'église Saint-Pierre dont les parties romanes datent du XII^e siècle.

[modifier] Administration

Période		Identité	Parti	Qualité
Liste des maires successifs
	mars 2001
Toutes les données ne sont pas encore connues.

[modifier] Démographie

Évolution démographique
(Source : INSEE^[1])
1962	1968	1975	1982	1990	1999
177	192	160	156	153	160
Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

[modifier] Vignoble

Vin jaune Château-Chalon (vin)

La zone de production de Château-Chalon a une superficie de 50 hectares et est située à l'intérieur des communes du Jura de Château-Chalon, Domblans, Menétru-le-Vignoble et Nevy-sur-Seille

Cépage unique Savagnin, vinifié en vin jaune uniquement reconnu comme AOC communale sous l'appellation Château-Châlon AOC, à déguster avec la gastronomie franc-comtoise : truite au bleu, truite au vin jaune, poularde aux morilles, croûte aux morilles, coq au vin jaune, poulet à la comtoise, potée comtoise… ou se déguste avec du comté affiné coupé en petits dés, des noix fraîches, du foie gras ou des fruits secs…

[modifier] Personnalités liées à la commune

Bernard Clavel : romancier contemporain du XXI^e siècle.
Jacques Monory, Bernard Moninot, Zette Sautard : peintres ayant une résidence dans cette commune.