Coq au vin jaune
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Le Coq au Vin Jaune et aux morilles est une recette « emblématique traditionnelle de fête Franc Comtoise » qui allie des produits régionaux : coq de Bresse Jurassien, morilles Franc Comtoise, Vin Jaune Jurassien. Une recette puissante aux goûts subtiles et savants, avec les meilleurs produits du terroir Franc Comtois
- Le coq au Vin Jaune est un des fleurons de la gastronomie Franc Comtoise. Il s'accorde divinement avec les plus puissants vin blanc du Jura Savagnin, Vin Jaune, Vin de paille ou Château Chalon
