Vignoble de la Côte roannaise

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Sommaire

1 Localisation
2 Historique
3 Liste des communes AOC
4 Les sols
5 Cépage et types de vins
6 Liens internes

[modifier] Localisation

Le vignoble de la côte roannaise est un vignoble du Val-de-Loire, classé AOC depuis le décret du 14 février 1994. Il s'étend sur une superficie de 210 hectares à l'ouest de la ville de Roanne, au pied des monts de la Madeleine. 14 communes possèdent des terrains classés AOC, cependant 5 d'entre elles (Villemontais, Saint-André-d'Apchon, Renaison, Saint-Haon-le-Vieux, et Ambierle) concentrent environ 90 % des surfaces plantées.

[modifier] Historique

Le vignoble a probablement une origine gallo-romaine, cependant la première source mentionnant le vignoble date de 970 sur la commune de Villerest. Le vignoble s’est constamment développé durant le moyen-âge grâce aux ordres monastiques et aux seigneurs locaux, notamment les comtes du forez et bénédictins d’Ambierle.

Par la suite, notamment aux XVII^e et XVIII^e siècle, le commerce du vin s’est développé en direction de Paris et de Nantes, grâce à l’amélioration du transport sur la grande voie d’eau qu’était la Loire. Suites aux différentes calamités du XIX^e et XVX^e siècle (phylloxera, mévente du à la concurrence des vins du midi, exode rural), le vignoble s’est peu à peu rétracté sur ses meilleurs terroirs.

Si l'orientation vers la production de vin de qualité, permet d'obtenir le label VDQS en 1955, beaucoup de vin était toujours déclaré en vin de table. Cependant dans les années 80, la plupart des vignerons s'orientent vers la qualité, qui permettra d'obtenir l'AOC en 1994. Ainsi entre 1990 et les années 2000 la quantité de vin labellisé, passe de 5000hl à 10000hl en moyenne.

[modifier] Liste des communes AOC

Du nord au sud :

[modifier] Les sols

Les vignes se situent entre 350 et 550 mètres d'altitude. La partie haute du vignoble est composée de terrains anciens : des tufs d'origine volcanique au sud , des microgranites au centre, et des granites au nord. Le bas du vignoble est composé de sables feldspathiques datant de l'oligocène.

[modifier] Cépage et types de vins

Le cépage unique de la région est le gamay, dit saint-romain, qui permet de produire chaque année environ 9 500 hectolitres de vin rouge et 1 500 hectolitres de rosé.

Les rouges ont généralement une robe légère et des arômes fruités.Cependant certaines cuvées issues de vieilles vignes donnent des vins plus corsés qui peuvent se conserver jusqu'à 5 ans.

Les rosés sont secs et fruités, à consommer dans l'année de production.

La région produit également des vins blancs, mais ceux-ci sont classés en vin de pays d'Urfé.

[modifier] Liens internes

Vignoble du Val-de-Loire

Alcool

v · d · m

Éthanol · Brasserie · Drogue · Ivresse · Éthylotest · Gueule de bois · Vinification · Trinquer

Boissons fermentées

Vin · Bière · Chicha · Saké · Makkolli · Cidre · Poiré · Pulque · Hydromel · Kvas · Vin de palme

Boissons distillées

Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.

Boissons distillées aromatisées