Beurré Bosc
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La Beurré Bosc est une variété de poire souvent simplement appelée "Bosc" ou "Beurré d'Apremont".
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[modifier] Origine
M. Madiot, directeur de la pépinière départementale du Rhône envoya au Jardin des Plantes de Paris des greffes sans nom de ce fruit provenant d'un arbre très âgé non greffé situé dans le bourg d'Apremont en Haute-Saône. Vers 1758, ces greffes donnèrent des fruits qui furent jugés très bons, et l'arbre fut dédié à Bosc, ancien directeur de ce jardin et pomologiste distingué, qui en 1793 avait sauvé de la destruction l'ancienne école des arbres fruitiers des Chartreux, et réuni la collection des vignes du Luxembourg [1].
[modifier] Description
Le fruit est assez volumineux et assez allongé. La peau est jaune (d'ocre ou grisâtre). La chair est blanche.
Sa maturité est à mi-octobre et elle se conserve bien.
C'est une poire à couteau ou à cuire.
[modifier] Culture
Pyrus communis 'Bosc' est un arbre peu vigoureux mais productif.
Bosc est le pollinisateur idéal de Williams, qui lui-même pollinise bien Bosc. Elle se greffe bien sur Pyrus calleryana.
[modifier] Voir aussi
Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
[modifier] Références
- ↑ André Leroy - Dictionnaire de pomologique - Tome 1
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Abbé Fétel • Alexendre Lucas • Alexenrine Drouillard • André Desportes • Belle épine du Mas • Bergamote Esperen • Beurré • Beurré d'Amanlis • Beurré d'Anjou • Beurré Clairgeau • Beurré Diel • Beurré Durondeau • Beurré Giffard • Beurré Hardy • Beurré Lebrun • Beurré de Mérode • Beurré précoce Morenti • Beurré superfin • Bonne de Beugny • Bonne de Malines • Bon-Chrétien • Bosc • Clapp's Favourite • Colette • Comtesse de Paris • Conseillé de la Cour • Conférence • Cosica • Curé • Delbart précoce • Directeur Hardy • Dr. Jules Guyot • Doyenné • Doyenné d'Alençon • Doyenné du Comice • Duchesse Bererd • Duchesse d'Angoulême • Emile d'Heyst • Général Leclerc • Grand champion • Highland • Joséphine de Malines • Légipont • Le Lectier • Louise bonne d'Avranche • Louise Bonne de Duhamel • Madame Ballet • Margueritte Marillat • Mordova • Notaire Lépin • Nouveau Poiteau • Olivier de Serres • Packham's thriumph • Passe-Crassane • Pérouille • Pierre Corneille • Précoce de Trévoux • Président Héron • Seigneur d'Esperen • Soldat Laboureur • Starkrimson • Sucrée de Montluçon • Super comice Delbart • Triomphe de Vienne • Williams • Williams Duchesse • Williams Rouge • |
