Belle épine du Mas

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La Belle Epine du Mas est une variété de poire.

Sommaire

[modifier] Synonymes

  • "Belle Epine du Mas"
  • "Du Mas de Rochefort"
  • "Epine du Rochois"
  • "Duc de Bordeaux"
  • "De Rochechouart"
  • "Epine-Dumas"
  • "Epine de Rochechouart"
  • "Belle Epine de Limoges"
  • "Colmar du Lot"
  • "Limousine"
  • "De Rochoir"
  • "Beurré Rochechouart"
  • "Beurré Rochoir"
  • "Emile de Rochoir"
  • "Comte de Limoges"
  • "Triomphe de restaurant"

[modifier] Origine

Semis de hasard découvert vers 1803 dans la forêt de Vauguyon (Haute-Vienne). Pour d’autres pomologues son nom viendrait d’un village Le Mas voisin de la forêt de Rochechouart.

[modifier] Arbre

De vigueur moyenne avec de mauvaises affinités sur cognassier, le Bourrelet de greffe est volumineux et les décollements sont fréquents ; Port semi-érigé. Peut se greffer sur franc pour les pormes plus importantes que le fuseau.

[modifier] Époque de floraison

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Moyennement précoce

[modifier] Pollinisateurs recommandés

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[modifier] Mise à fruit

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Précoce et régulière

[modifier] Productivité

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Très satisfaisante.

[modifier] Fruit

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Forme et calibre
Moyen, Calibre correspondant aux normes souhaités par les restaurateurs, d'où son surnom. Forme piriforme régulière, avec un pédoncule long et ligneux, légèrement courbé, implanté dans une cuvette peu profonde.

Épiderme à maturité
Assez fin, rose saumoné à l'insolation; sur fond jaune-verdâtre.

Chair
Blanche, fine, assez juteuse, parfumée, légèrement musquée, exceptionnellement granuleuse au centre.

Date de récolte
Fin septembre début octobre, entre cueille conseillée au jardin amateur.

Maturité naturelle
Octobre à novembre.

Conservation
Début novembre au fruitier ordinaire ; jusqu'en fin décembre en chambre froide à + 4°C

[modifier] Appréciations générales

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Très sensible à la "tavelure " sur les feuilles et sur fruits, légère au "pseudomonas", sur feuilles et boutons floraux. Le feuillage craint la sécheresse (noircissement).
Résiste aux ennemis, convient bien au transport et aux manipulations.
Ce fruit convient exclusivement comme poire à couteau.

[modifier] Observations

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C'est dans le sols léger que les fruits acquièrent le maximum de qualité gustative.
En année de forte production l'arboriculteur éclaicit pour tenter d'obtenir des fruits de plus gros.
Après avoir connu une grande vogue comme "poire-potiron", elle régresse à cause de son calibre insuffisant et de ses qualités gustatives de plus en plus quelconques.

[modifier] Voir aussi

Poirier | Rosacées | Arbre fruitier


Liste des variétés de poires

Abbé Fétel • Alexendre Lucas • Alexenrine Drouillard • André Desportes • Belle épine du Mas • Bergamote Esperen • Beurré • Beurré d'Amanlis • Beurré d'Anjou • Beurré Clairgeau • Beurré Diel • Beurré Durondeau • Beurré Giffard • Beurré Hardy • Beurré Lebrun • Beurré de Mérode • Beurré précoce Morenti • Beurré superfin • Bonne de Beugny • Bonne de Malines • Bon-Chrétien • Bosc • Clapp's Favourite • Colette • Comtesse de Paris • Conseillé de la Cour • Conférence • Cosica • Curé • Delbart précoce • Directeur Hardy • Dr. Jules Guyot • Doyenné • Doyenné d'Alençon • Doyenné du Comice • Duchesse Bererd • Duchesse d'Angoulême • Emile d'Heyst • Général Leclerc • Grand champion • Highland • Joséphine de Malines • Légipont • Le Lectier • Louise bonne d'Avranche • Louise Bonne de Duhamel • Madame Ballet • Margueritte Marillat • Mordova • Notaire Lépin • Nouveau Poiteau • Olivier de Serres • Packham's thriumph • Passe-Crassane • Pérouille • Pierre Corneille • Précoce de Trévoux • Président Héron • Seigneur d'Esperen • Soldat Laboureur • Starkrimson • Sucrée de Montluçon • Super comice Delbart • Triomphe de Vienne • Williams • Williams Duchesse • Williams Rouge •