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"Nicaea Civitas Fidelissima"

Nice, apellée aussi Nissa pour la graphie mistralienne ou Niça pour la graphie occitane en langue niçoise, préfecture du département des Alpes-Maritimes, est la cinquième plus grande ville de France en termes de population ; après Paris, Marseille, Lyon et Toulouse. Elle est située dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur à la pointe sud-est de la France, à une trentaine de kilomètres de la frontière italienne. La ville est au cœur d'une aire urbaine de 973 231 habitants en 2008, et constitue le centre du grand Espace urbain Nice-Côte-d'Azur, habité par 1 197 751 personnes.

Voir article détaillé Nice.

Le Niçois est une variété de la Langue d'oc ou Occitan parlée dans le Comté de Nice ou Pays niçois, correspondant à peu près à l'arrondissement de Nice, situé dans le département français des Alpes-Maritimes, à l'exception des zones du mentonasque et du royasque, des parlers de transition. On l'appelle aussi par son nom autochtone orthographié Nissart selon la norme norme Mistralienne ou Niçart selon la norme Occitane. Selon la classification dialectologique, le niçois est une forme particulière de l’Occitan. Pour des raisons culturelles et historiques, les Niçois appellent leur langue Niçois.

Voir article détaillé Niçois

"Le peuple Niçois a un génie particulier" Marquis de Saint Simon