Vignoble des Coteaux-de-Saumur

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Le vignoble des Coteaux-de-Saumur est un vignoble du Val-de-Loire qui produit des vins blancs moelleux. Ce vignoble, classé AOC depuis 1962 (dernier arrêté publié le 29 août 2002), s'étend sur 50 hectares dans 2 communes du département des Deux-Sèvres, 20 de Maine-et-Loire et 9 de la Vienne.

Les vins des Coteaux-de-Saumur sont vinifiés en blanc moelleux à partir du chenin. Ce dernier est récolté manuellement par tries successives. Ces vins vieillisent très bien en bouteille (jusqu'à 15 ans).

[modifier] Voir

• Appellations d'origine du Saumurois

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