Thé au beurre
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Le thé au beurre, ou thé au beurre de yak rance, également connu sous le nom de po cha (Tibétain: བོད་ཇ་; Wylie: bod ja, "Tibetan tea"), cha süma (Tibétain: ཇ་སྲུབ་མ་; Wylie: ja srub ma, "churned tea") , su you cha (酥油茶; pinyin: sū yóu chá), est une boisson typique du Tibet, également consommé au Bhutan. Elle est faite à partir de thé, de sel, de beurre et de lait de yak.
[modifier] Voir aussi
- Le suutei tsaï, le thé au lait salé traditionnellement bu en Mongolie.
[modifier] Liens externes
(fr)
(en)
- [1] a recipe to make Tibetan buttered tea Po Cha
- Tea with Changpas by Rangan Datta
- Example of bowls from which Tibetans drink tea and further information on the bowls custom
|
||||
| thé noir/rouge | thé vert | thé blanc | thé jaune | thé bleu (Oolong) | thé post-fermenté | thé aromatisé | ||||
| Cérémonies et méthodes | Autour du thé | |||
| Généralités | Japon | Chine | Inde | Mongolie | Maghreb | Samovar | Maisons de thé | Théière | Salon de thé | Boîte à thé | Raku | |||
