Pouding

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Dans la cuisine britannique, on distingue deux sortes de poudings, les salés et les sucrés.

[modifier] Salés

• Black pudding (boudin noir)
• Haggis
• Kugel
• Red pudding
• White pudding (boudin blanc)
• Groaty pudding
• Hog's pudding
• Yorkshire pudding

[modifier] Sucrés

• Christmas pudding
• Pouding aux carottes
• Pudding au chocolat
• Pouding au pain
• Pouding au riz

[modifier] Autres versions

• Pouding chômeur