Pomologie
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La pomologie (du latin pomus=fruit et/ou de Pomone, la divinité des fruits) est une branche de l'arboriculture spécialisée dans l'étude, la description, l'identification et la classification des fruits.
Sommaire |
[modifier] Origine
Les premiers livres importants de pomologie sont apparus vers le XVIIIe siècle. Ils étaient souvent richement illustrés et étaient originaires principalement d'Allemagne et la France.
Les premiers auteurs "pomologues" tels que La Quintinie (1624-1688), Johann Hermann Knoop (c.1700-1769) ou Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) n'ont pas seulement décrit les différentes variétés de fruits. Ils se sont souvent eux mêmes employés à retrouver et conserver le patrimoine existant des vieilles variétés historiques puis à l'amélioration et à la création de nouvelles variétés.
[modifier] Pomologues célèbres
[modifier] Bibliographie
- Pomologie physiologique ou Traité d'Augustin Sageret disponible sur Gallica.
[modifier] Lien externe
- Pomologie.com
- Chercheur de pommes et de poires - Logiciel pour reconnaître les variétés anciennes créé par Jean-Louis Choisel, fondateur de l'association Les Croqueurs de pommes.
- Association "Les mordus de la pomme"
- Le centre de pomologie d'Alès
