Lycopersicon
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| Fleurs de Lycopersicon esculentum | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnolophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Solanales | ||||||||
| Famille | Solanaceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Lycopersicon Mill., 1763 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Solanales | ||||||||
| Famille | Solanaceae | ||||||||
| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Voir texte |
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Lycopersicon est le nom d'un genre de la famille des Solanacées, originaire d'Amérique, dont l'espèce la plus répandue est la tomate (Lycopersicon esculentum), légume cultivé dans le monde entier.
Le nom attribué à ce genre, Lycopersicon, signifie littéralement « pêche de loup », et fait référence au caractère toxique attribué initialement aux fruits de la tomate.
[modifier] Principales caractéristiques
[modifier] Principales espèces
- Lycopersicon cheesmaniae L. Riley, la « tomate des Galapagos », elle est tolérante au sel ;
- Lycopersicon chilense Dunal, pousse dans les environnements secs du sud chilien, où son enracinement profond lui permet d'exploiter les rares réserves en eau. Elle a de longs bouquets floraux, de 14 à 20 centimètres ;
- Lycopersicon chmielewskii C. M. Rick et al., pousse dans les zones montagneuses (1000-3000 m) et humides des Andes ;
- Lycopersicon esculentum Mill., la tomate cultivée ;
- Lycopersicon glandulosum C. H. Müll.
- Lycopersicon hirsutum Dunal, à fruits verts, pousse dans les zones montagneuses (500-3300 m) et humides de l'Amérique du Sud.
- Lycopersicon parviflorum C. M. Rick et al., pousse dans les zones montagneuses (1000-3000 m) et humides des Andes.
- Lycopersicon pennellii (Correll) D'Arcy, (ex-Solanum pennellii) à fruits verts, elle pousse dans les milieux montagneux (500-1500 m) et secs de l'Amérique du Sud, car elle a la capacité d'absorber l'humidité atmosphérique grâce à la présence de nombreux stomates sur la face supérieure de ses feuilles. C'est une tomate naturellement très sucrée et elle constitue la base du véritable ketchup ;
- Lycopersicon peruvianum (L.) Mill. ;
- Lycopersicon pimpinellifolium (L.) Mill., à fruits rouges.
[modifier] Distribution
Ce genre est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, du Mexique à au Chili.
