Gloubi-boulga

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Le gloubi-boulga est la nourriture préférée de Casimir, le dinosaure imaginaire de l’émission télévisée pour enfants l'Île aux enfants. Il s'agit en fait d'un gâteau réputé comme étant immangeable et que seul le Casimirus adore.

[modifier] Recette du gloubi-boulga

Selon Casimir, la recette du gloubi-boulga est la suivante^[1]:

Mélanger dans un grand saladier :

• de la confiture de fraises,
• du chocolat rapé,
• de la banane écrasée,
• de la moutarde très forte,
• de la saucisse de Toulouse « crue mais tiède ».

Proportions : beaucoup de tout.

Selon son humeur, Casimir ajoute parfois à ces cinq ingrédients majeurs un autre ingrédient (cornichon, crème chantilly, anchois...).

[modifier] Histoire du gloubi-boulga

Le gloubi-boulga trouve ses origines dans l'enfance de Christophe Izard, le créateur de Casimir et de l'Île aux enfants. Durant la Guerre, il était hébergé par une vieille dame russe qui, pour le faire tenir tranquille, lui faisait touiller longuement du sucre et des jaunes d'œufs dans un saladier. Elle appelait cette préparation du « Kogiel Mogiel », une sorte de sabayon. À la Libération, en découvrant tout ce qu'il n'avait pu goûter durant son enfance, il s'invente un dessert très nourrissant composé de chocolat rapé, bananes écrasées et confiture de fraises. Le gloubi-boulga s'inspire du premier plat pour le nom et du second pour la recette, légèrement améliorée à la sauce Casimirus… avec de la moutarde et de la saucisse de Toulouse crue mais tiède !

[modifier] Références culturelles

• Dans le jeu d'aventure Gobliins 2: The Prince Buffoon sorti en 1992, un des acolytes d'Ammoniak, Oumkapok, est un amateur de boulettes de "glouba-goulbi" (une anagramme à peine dissimulée).
• Dans les années 2000, des soirées destinées aux adulescents combinant cosplay, rediffusion de dessins animés des années 1980 et fête étaient appelées Gloubi-boulga Nights ou Soirées Gloubi-boulga.