Gambetta (boisson)

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Pour l’article homonyme?, voir Léon Gambetta. 

Le Gambetta est un sirop (donc une boisson non alcoolisée) d'origine provençale ancienne, que l'on trouve principalement dans le Sud de la France. Sa composition n'est pas toujours claire : on parle le plus souvent de sirop de figues, mais aussi de caramel et d'extraits de plantes[1].

Comme tout sirop, le Gambetta ne se boit pas tout seul : on peut y ajouter de la limonade (« Gambetta limonade »), de la bière (« Demi-Gambetta »), de l'eau plate ou gazeuse, ou encore du lait.

Le Gambetta que l'on trouve dans le commerce est fabriqué par la Distillerie Janot, à Aubagne. Plusieurs boissons de la même famille sont produites par la distillerie : le Gambetta Classic, le Gambetta Bitter et le Gambetta Thé[2], aucune n'étant alcoolisée[2].

[modifier] Notes et références de l'article

  1. ↑ Voir les ingrédients sur les bouteilles du Gambetta produit par la Distillerie Janot
  2. ↑ a  b  Voir cette page du site de la Distillerie Janot

[modifier] Voir aussi

[modifier] Articles connexes

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