Chou cavalier
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| Chou vert | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Dilleniidae | ||||||||
| Ordre | Capparales | ||||||||
| Famille | Brassicaceae | ||||||||
| Genre | Brassica | ||||||||
| Espèce | Brassica oleracea | ||||||||
| Variété | |||||||||
| Brassica oleracea var. viridis L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Brassicales | ||||||||
| Famille | Brassicales | ||||||||
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Le Chou cavalier ou chou fourrager (Brassica oleracea viridis) est une variété de chou
On le sème de mars à avril ou en automne, à raison de 1 kilo à l'hectare, pour repiquer en terre légère. Cette plante se réussit bien dans les pays brumeux, résiste au froid, mais craint la sécheresse.
| Variétés de choux |
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• Brocoli • Brocoli chinois • Chou cavalier • Chou de Bruxelles • Chou de Chine / Pe-tsaï • Chou de Milan • Chou-fleur • Chou frisé • Chou moellier • Chou palmier • Chou pommé • Chou-rave • Chou romanesco • Chou vivace • |
