Château-grillet
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| Désignation(s) : | Côtes-du-Rhône septentrionales |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) : |
Château-grillet |
| Type d'appellation : |
appellation locale des Côtes du Rhône |
| Reconnue depuis : | 1936 |
| Pays : |  |
| Région parente : | Vignoble de la vallée du Rhône |
| Sous-région(s) : | côtes-du-rhône |
| Climat : | Tempéré à légère tendance continentale |
| Sol : | granitique |
| Superficie plantée : |
3,8 ha |
| Nombre de domaines viticoles : | un seul propriétaire |
| Cépages dominants : | Viognier exclusivement |
| Vins produits : | blanc |
| Production : | 90 hl soit 10 000 bouteilles/an pour un rendement de 37 hl/ha |
Le Château-grillet est une appellation locale ou cru des Côtes du Rhône. Cette appellation n'est produite que par un seul domaine (cas unique en France) qui s'étend sur deux communes du département de la Loire Saint-Michel-sur-Rhône et Vérin.
Sommaire |
[modifier] Histoire
[modifier] Géographie
[modifier] Terroir et vin
Des arènes granitiques en terrasses escarpées, exposées plein sud avec des étés chauds et des automnes doux, et un vignoble ne couvrant que 3, 8 ha suffisent à la plus petite A.O.C. pour élaborer avec le seul viognier un des plus grands vins blancs de France.
Ce vin se présente dans une robe claire et brillante évoluant vers le jaune paille. Son nez dégage des parfums d’abricot et de pêche qui s’épanouissent pleinement à l’agitation. Riche, gras et onctueux en bouche, ce vin de légende sait toutefois rester souple et rond.
[modifier] Bibliographie
- P. Le Roy de Boiseaumarié, Histoire de l'appellation Côtes du Rhône, Éd. Reflets Méditerranées, Avignon, 1978.
- Pierre Charnay, Vignobles et vins des Côtes-du-Rhône, Éd. Aubanel, Avignon, 1985.
- Robert W. Mayberry, Wines of the Rhône Valley, a guide to origins, Rowman & Littlefield Publishers, Totawa, New Jersey, U.S.A. , 1987.
- Guy Jacquemont et Patrick Galant, Le Grand Livre des Côtes-du-Rhône, Éd. du Chêne, Paris, 1988.
- Charles Pomerol, sous la direction de, Terroirs et vins de France. Itinéraires œnologiques et géologiques, Éd. du BRGM, Orléans, 1990.
- Jean-Pierre Saltarelli, Vallée du Rhône : de l’appellation à la notion de cru, Vins magazine, n° 41, décembre 2001, janvier-février 2002.
