Acide periodique de Schiff
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Le couple acide periodique et réactif de Schiff est utilisé en microscopie optique (biologie) comme colorant. Il colore en rouge fuschia les aldéhydes (sucres ou polysaccharides) de la membrane plasmique ou des acides nucléiques.
Il ne faut pas voir de rapport entre la périodicité du squelette phosphosique des acides nucléiques et le nom d'acide periodique : ce dernier provient d'un composé très oxydé de l'iode (à rapprocher du peroxyde d'hydrogène), et pas d'une quelconque reproduction à l'identique d'un motif dans une chaîne.
