Acide γ-linolénique
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
L'acide γ-linolénique (acide gamma-linolénique), noté GLA (ou AGL en français), est un acide gras polyinsaturé qui fait partie du groupe des oméga-6. Sa formule chimique est C18H30O2, c'est donc un isomère de l'acide α-linolénique. En biologie, il est appelé 18:3 (n-6) et sa formule chimique exacte est cis Δ6,9,12 octadécatriènoïque.
Le corps humain est capable de produire à partir de l'acide GLA, l'acide di-homo-γ-linolénique (DGLA, ou 20:3 (n-6)) qui est un constituant très important des phospholipides de la membrane cellulaire.
