1837 (bière)
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La 1837 est une bière québécoise brassée par Unibroue.
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[modifier] Étymologie
Mise en marché le 1er mai 1997, la 1837 est une bière blonde, légèrement opaque, refermentée en bouteille et qui titre 7% vol. alcool. C'est une grande bière de la famille des bières d'abbaye. Elle est brassée à partir d’un mélange de blé cru québécois, d'orge faiblement touraillée et d'un soupçon d'épices. Elle dégage une grande sensation de fraîcheur.
Elle est brassée en souvenir de nos héros morts pour la patrie et la liberté, certains au combat à Saint-Eustache, d'autres exécutés à la prison au Pied-du-Courant, site actuel du siège social de la Société des alcools du Québec
[modifier] Dégustation
La 1837 est une bière blonde blonde sur levure. Elle se conserve au frais (6 à 10 degrés Celsius) durant 3 ans et plus. Sa robe blonde voilée au nez d’agrumes et d'épices avec effluves de poivre. Bière pleine, de type blanche mais plutôt corsée, solide, voire corpulente. Elle se déguste dans un verre ballon
[modifier] Historique
1837 est une bière de grand cru brassée en souvenir de nos héros morts pour la liberté... Au combat à Saint-Eustache, Jean-Olivier Chénier avec 60 de ses compagnons et, exécutés au Pied-du-Courant, Joseph Narcisse Cardinal, Joseph Duquet, Pierre-Théophile Decoigne, François-Xavier Hamelin, Joseph-Marie Robert, Ambroise Sanguinet, Charles Sanguinet, Amable Daunais, Thomas-Marie Chevalier De Lorimier, Charles Hindelang, Pierre-Rémi Narbonne, François Nicolas.
[modifier] Remarques
La bière fut retiré du marché en 2007 pour ensuite être réintroduite en 2008, disponible uniquement dans les SAQ.
