Silcher
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Le silcher est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
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[modifier] Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de August Herold dans l'institut Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg à Weinsberg près de Heilbronn. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Kerner x Sylvaner réalisé en 1951. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Le cépage est peu multiplié.
Le nom du cépage a été choisit en hommage à Friedrich Silcher.
[modifier] Aptitudes culturales
La maturité est de deuxième époque hâtive: 8 - 10 jours après le chasselas.
[modifier] Articles connexes
[modifier] Bibliographie
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x