Mirage des œufs
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Le mirage des œufs est une technique avicole qui permet de détecter les œufs morts afin de les écarter. Cette technique consiste à examiner l'œuf âgé quelques jours placé devant une forte source lumineuse de façon à discerner des signes caractéristiques du développement de l'embryon, les filaments, appelés araignées, qui sont le futur réseau veineux. Si ces filaments ne sont pas visibles, l'œuf est mort et il est enlevé de la couveuse afin d'éviter son explosion sous l'effet de la fermentation, ou qu'il ne contamine les autres d'une maladie qui pourrait s'y développer.
Les éleveurs mirent en général deux fois tous les œufs, à 5 jours et à 15 jours.
[modifier] Outils
Des mireuses sont commercialisése, ce sont des sortes de stylets émettant un faisceau lumineux. À défaut, une lampe de poche peut convenir. Autrefois, les aviculteurs miraient à la chandelle, mais ceci doit se faire dans le noir et la flamme peut nuire à l'embryon.
