Kronenbourg
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La bière Kronenbourg est la bière la plus consommée en France, 50 « demis » de Kronenbourg sont bus chaque seconde environ[réf. nécessaire]. Elle est produite par les brasseries Kronenbourg du groupe écossais Scottish & Newcastle. Suite au rachat de ce groupe en janvier 2008 par un consortium formé par Carlsberg et Heineken, la marque tombera dans le giron de Carlsberg.
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[modifier] Histoire
Lancée en 1947, la marque Kronenbourg doit son nom à Cronenbourg, le quartier de Strasbourg dans lequel s'installa la brasserie au début du XIXe siècle.
Le logo Kronenbourg - l'écusson, la couronne (Kron) et les tourelles d'un château (Burg) - font référence au château d'un évêque érigé jadis dans le proche lieu-dit du Kronthal qui donna son nom au quartier Cronenbourg, et depuis 1947 à la marque Kronenbourg. Le damier rouge et blanc rappelle quant à lui les couleurs de l'Alsace.
[modifier] Les produits
Kronenbourg propose une gamme de bières large et diversifiées, blonde, maltée, forte, légère, mais aussi ambrée et brune. Elles sont destinées au grand public et facilement disponibles en grande surface.
[modifier] Le goût de la Kronenbourg
De couleur blonde (pour la version la plus connue) et recouverte d'une mousse blanche et dense, elle a les qualités désaltérantes et conviviales qui caractérisent les bières de grande consommation, telles que Jupiler, Fischer, Pelforth blonde ... Le communiqué de presse de l'entreprise, lui, considère que la "Kro" a un équilibre entre malt de houblon, d'arômes d'agrumes, de pomme et de coing. Sa légère amertume provient notamment de notes de réglisse et de poivre[réf. nécessaire].
[modifier] Kronenbourg dans le folklore populaire
Étant une des bières les plus populaires en France, la Kronenbourg, ou Kro a suscité quelques éléments de folklore :
- L'adjudant Kronenbourg personnage du dessinateur Cabu, archétype du militaire alcoolique (Cabu a cependant réellement connu un adjudant nommé Kronenbourg pendant son service militaire en Algérie ),
- Des paroles de chansons à boire comme :
-
- J'ai deux amours
- La Kanterbräu, la Kronenbourg...[1]
[modifier] Notes et références
[modifier] Sources
- Dossier de presse Brasseries Kronenbourg - juin 2006
- Site officiel des Brasseries Kronenbourg
