Fontanara

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Série Cépages

Blancs

aligoté chardonnay chenin durif gewurztraminer grenache marsanne muscat riesling sauvignon sémillon sylvaner viognier

Rouges

barbera cabernet franc cabernet-sauvignon carignan gamay merlot mourvèdre pinot noir sangiovese syrah zinfandel

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Le fontanara est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Sommaire 1 Origine et répartition géographique 2 Synonymes 3 Articles connexes 4 Bibliographie

[modifier] Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de Hans Breider dans l'institut Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau à Veitshöchheim près de Würzburg. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Rieslaner x Müller-Thurgau réalisé en 1951. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais le cépage est peu multiplié.

[modifier] Synonymes

Le fontanara est connu sous le sigle WÜ B 51-4-10

[modifier] Articles connexes

• Raisin
• Vigne
• Vin
• Viticulture en Allemagne

[modifier] Bibliographie

• Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x

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