Discuter:Effet geyser du mélange mentos-boisson gazeuse

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Sommaire 1 Lien Oracle 2 Titre 3 Un peu de sciences 4 N'importe quel cola ? 5 Quelques questions

[modifier] Lien Oracle

La question avait été discutée sur l'oracle, voir Wikipédia:Oracle/semaine 30 2006#Cocktail_explosif. --ArséniureDeGallium 14 septembre 2006 à 08:00 (CEST)

[modifier] Titre

Pourquoi ne pas nommer l'effet mentosoda, comme on le voit dans quelques vidéos sur internet ? -- Meithal 14 septembre 2006 à 14:29 (CEST)

[modifier] Un peu de sciences

Le paragraphe "Mécanisme" me semble douteux. En effet, pour l'instant, le phénomène n'a pas pu être totalement expliqué, mais les recherches (oui oui, il y a eu des recherches, officieuses, certes, on va pas faire un publi là dessus, mais recherches quand même) semblent indiquer que l'hypothèse de la baisse de tension superficielle ainsi que le rapport relargage/concentration de sucre n'y est pour rien.

A vrai dire, à l'heure actuelle, la théorie de la super-nucléation de gaz due aux irrégularités de la surface du Mentos est la plus plausible. Faut-il enlever les deux autres théories avancées?

PS: le phénomène a été popularisé récemment, mais il est connu depuis bien longtemps. Ca fait au moins 8 ans que j'en ai entendu parler la première fois. Quand je parle de recherches officieuses, c'est qu'en fait il y a 5 ans avec des amis de prépa, on a essayé de comprendre le mécanisme. Ce qui fait que je suis SUR à 100% de ce que j'ai avancé plus haut sur les théories. Ceci a par ailleurs été confirmé sur plusieurs sites internet (faudrait que je retrouve les liens). Si personne n'y voit d'inconvénient, je corrigerai l'article dans quelques jours. Thran 28 septembre 2006 à 14:29 (CEST)

Pourquoi ne ferait-on pas un papier là-dessus ? Il y en a bien un sur la décroissance de la mousse de bière ou la transmission de la gonorrhée par poupée gonflable !

Par ailleurs, le paragraphe reste prudent et parle d'hypothèses, je ne vois pas comment on pourrait le qualifier de « douteux ». Pour le relargage, il est même indiqué qu'un -ose pur ne produit pas l'effet ; pourtant l'effet est mentionné dans une revue reconnue de vulgarisation scientifique — on ne peut, sauf démonstration, l'écarter. Pour la nucléation, c'est une hypothèse soutenue par un scientifique américain reconnu — on ne peut, sauf démonstration, l'écarter. Le phénomène est peut-être connu 2006 — vu que les Américains mettent de tout dans du coca, y compris de la glace à la vanille, ça ne m'étonnerait pas — , mais pour en parler dans l'article, il faudra trouver une référence pour l'étayer.

Pour terminer, une encyclopédie ne doit pas relater des travaux personnels. Si tu veux modifier l'aricle, il faut que tu sois capable de citer des sources vérifiables (revue scientifiques, interview de scientifiques, mémoire universitaire, article d'un journal sérieux, etc.).

Bienvenue sur Wikipédia et fais-toi plaisir sur cet article.

J'ai reformulé de manière à bien présenter cela comme des hypothèses.

— Régis Lachaume ✍ 28 septembre 2006 à 19:25 (CEST)

[modifier] N'importe quel cola ?

Les démonstrations vidéo font, à ma connaissance, apparaitre dans tous les cas la fameuse marque de cola mais dans sa version "light". Le phénomène est il valable avec n'importe quelle marque et n'importe quelle "version" du produit ? En espérant être constructif.

Ça marche avec quasiment toutes les boissons gazeuses, mais l'effet est plus spectaculaire avec du Diet Coke pour plusieurs raisons : d'une part la pression est largement plus importante que dans les autres boissons (dans les six bars) mais aussi à cause de la couleur du produit, et enfin parce que le Diet Coke ne contient pas de glucose qui est également responsable du phénomène (le relargage est alors beaucoup plus important que dans du Coca normal et le dégazage beaucoup plus rapide). --Sixsous 話 1 février 2007 à 22:56 (CET)

Ah, Sixsous, tu pourrais nous développer ça dans l'article ? --GaAs 1 février 2007 à 23:02 (CET)

[modifier] Quelques questions

En faits 2 sujets :

-1- Dans l'article il est mentionné qu'il a été essayé les effets avec le cola des différents composants des bonbons, les effets étaient bien moins spéctaculaires que le bonbon entier plongé entièrement. Mais il me semble que les composants ont été testés un à un, quel serait l'effet si l'ont mélangeait tous les composants du bonbon puis les intégraient au cola ? Autrement dit, les effets de chaque composants peuvent ils s'adissioner ?

-2- Il est dit que nous obtenons une meilleure réaction avec du cola light, puisqu'il est sous pression de 6 bars (?), une pression dite bien supérieure. Je m'étonne un peu de cet argument, car dès que la bouteille est ouverte la pression est égale à la pression atmosphèrique (d'ou le pschhhit entendu). La pression mentionnée (6 bars) n'est valable que tant que la bouteille est fermée.

J'ai beau relire, l'article dit absolument rien des points 1) et 2) que tu soulèves... Je suppose que tu parles de ce qui est écrit dans la page de discussion de l'article. Mais pour répondre :

1. comme le dit l'article, outre la composition, l'effet pourrait venir de la structure du bonbon qui permet des sites de nucléation. Autrement dit, le phénomène n'est pas nécessairement chimique : mélanger sans discernement tous les ingrédients du bonbon pourrait donc très bien n'avoir aucun effet notable, ou au contraire faire une synergie. Les effets peuvent donc très bien ne pas s'additionner. Reste à faire l'expérience ;
2. dur de répondre sans faire un cours sur la compétition entre équilibre, thermodynamique et cinétique... à pression atmosphérique, le CO₂ ne reste normalement pas dans la boisson, du moins pas assez pour faire une boisson carbonatée. Lorsque l'on scelle la bouteille, la pression à l'équilibre est liée à la quantité de CO₂ dissoute par la boisson. En ouvrant la bouteille, on ramène la surface à pression atmosphérique, ce qui brise l'équilibre, mais le CO₂ dissous ne part pas d'un coup (autrement on aurait un effet Geyser même sans menthos) mais sur plusieurs minutes ou plusieurs heures. Une bouteille qui avait une pression à l'équilibre de six bars aura plus de CO₂ à évacuer qu'une qui aura été scellée avec une pression inférieure, d'où un geyser plus important.

--Sixsous 話 17 mai 2007 à 13:01 (CEST)