Diolinoir

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Série Cépages
Blancs

aligoté chardonnay chenin durif
gewurztraminer grenache marsanne
muscat riesling sauvignon sémillon
sylvaner viognier

Rouges

barbera cabernet franc
cabernet-sauvignon carignan gamay
merlot mourvèdre pinot noir
sangiovese syrah zinfandel

Listes

Liste des cépages du monde
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Cépages par climat

Le diolinoir est un cépage rouge créé en 1970 à Pully, en Suisse, au Domaine du Caudoz par André Jaquinet, à qui l'on doit également le garanoir.

Comme son nom l’indique, le diolinoir est issu de la fécondation du rouge de diolly par du pollen de pinot noir.

Ce cépage est un cépage de 1re époque tardive, utilisable comme base pour des assemblages, mûrit entre le gamay et le merlot, et est principalement cultivé sur les coteaux du Valais.

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