Cabernet mitos

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Série Cépages

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Le cabernet mitos est un cépage de cuve de raisins noirs.

Sommaire 1 Origine et répartition géographique 2 Potentiel technologique 3 Synonymes 4 Articles connexes 5 Bibliographie

[modifier] Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de l'institut Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg à Weinsberg. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages blaufränkisch x cabernet-sauvignon (le clone Levadoux) réalisé en 1970.

[modifier] Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est moyennement compacte. Le cépage est assez résistant au mildiou et à l'oïdium et résistant à la pourriture grise. Le cépage donne des vins corsé et bien coloré même dans des vignobles septentrionaux.

[modifier] Synonymes

Le cabernet mitos est connu sous le sigle de We 70-77-4F

[modifier] Articles connexes

• Blaufränkisch
• Cabernet-sauvignon
• Viticulture en Allemagne

[modifier] Bibliographie

• Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x

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