Côte de Nuits
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La région des Côtes de Nuits se situe vers le sud de la Côte-d'Or et dans la moitié nord de l'escarpement de la Côte d'Or autour de Nuits-Saint-Georges. C'est une des parties la plus prestigieuse du vignoble de Bourgogne avec les côte de Beaune.
[modifier] Géographie
Les côtes de Nuits entourent la ville de Nuits-Saint-Georges sur les pentes inférieures de la côte de calcaire jurassique avec pour limites : dans la plaine près de laquelle se trouve l'Abbaye de Cîteaux.
- à l'ouest, les plaines de la Saône
- au nord, la ville de Dijon
- à l'est et au sud, les côte de Beaune.
Elle traverse quatorze communes viticoles de prestige le long de la route des Grands Crus :
dont six communes productrice de vins classés "grand cru" : (du nord au sud) Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echézeaux, et Vosne-Romanée et huit villages viticoles Marsannay-la-Côte, Couchey, Fixin, Brochon, Nuits-Saint-Georges, Comblanchien, Premeaux-Prissey, Corgoloin
[modifier] Caractéristiques
Les vignobles de la Côte de Nuits sont dominés par les vins rouges, par contraste avec les blancs renommés des côte de Beaune plus au sud. Les vins produits à partir de raisins issus de cépage pinot noir des côtes de Nuits sont considérés parmi les meilleurs du monde.
[modifier] Liens Externes
- Cav'Conc' en Côte de Nuits, concerts-dégustation intimistes organisés tout au long de l'année par l'association La Cabotte, et qui permettent de découvrir un domaine, un lieu touristique, au travers la rencontre avec des artistes.
