Bonda

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Série Cépages

Blancs

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Le bonda est un cépage de cuve noir.

Le cépage est un peu cultivé en vallée d'Aoste dans les communes de Quart, Nus, Saint-Denis et Châtillon. Une première description du cépage date de 1833 (Lorenzo Gatta).

Le bonda fait partie d'une famille de cépages typiques des régions alpines du Valais et de la vallée d'Aoste. Les autres cépages sont le completer, le cornalin d'Aoste (ou humagne rouge), le cornalin du Valais, le crovassa, le durize, l'eyholzer, le fumin, le goron de Bovernier, l'himbertscha, l'humagne blanche, le lafnetscha, le mayolet, le ner d'Ala, la petite arvine, le petit-rouge, le planscher, le premetta (ou prié rouge), le prié blanc, le rèze, le roussin, le roussin de Morgex, le vien de Nus et le vuillermin.

Synonyme: non connu

Origine: cépage autochtone provenant de la vallée d'Aoste

[modifier] Voir aussi

• Viticulture en Italie

[modifier] Bibliographie

• Giulio Moriondo : Vini e Vitigni Autoctoni della Valle d’Aosta Institut Agricole Régional, 139 pages

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