Unité fourragère

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l'unité fourragère (UF), est l'unité conventionnelle permettant d’estimer la valeur énergétique d’un fourrage en référence à la valeur énergétique d’un kilogramme d’orge récolté au stade de grain mûr équivalent à 1,65 kcal.

  • UFL : est la valeur énergétique nette d'un fourrage en "unité fourragère lait".
  • UFV : est la valeur énergétique nette d'un fourrage en "unité fourragère viande".